Boek
Nederlands

Motorkoken voor beginners

Bob Van Laerhoven (auteur), Olivier Elen (auteur)
Twee makkers maken hun eigen 'On the road again'-verhaal, op het tempo van de grillen van hun aftandse Toyota Celica. Bob Van Laerhoven en Olivier Elen hebben een ambitie: de geschiedenis ingaan als de mannen die hun volk leerden koken op de motor van hun wagen. Ze rijden rond, bekijken en passant de toeristische trekpleisters op hun pad en eten wat ze onder de motorkap hebben bereid. Een preten
Titel
Motorkoken voor beginners
Auteur
Bob Van Laerhoven Olivier Elen
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2007
222 p. : ill.
ISBN
9789020973549
Plaatsingssuggestie
Europa 993 (SISO) Op reis gaan (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Voor dit boek reisden journalist Van Laerhoven en persfotograaf Elen met een aftandse wagen door België, Nederland, Duitsland en Frankrijk, om onderweg de methode van koken op het motorblok uit te proberen. In totaal beschrijft het boek tien motorkooktrips, waarbij de auteurs erg uiteenlopende bezienswaardigheden opzoeken of activiteiten ondernemen, van het wijnkasteel in Meerdael en het racecircuit in het Duitse Nurburg, tot strandjutten op Texel en bidden in Scherpenheuvel. Die ervaringen en belevenissen worden beschreven in vlotte en onderhoudende teksten. Tussendoor is er uitleg over de kooktechnieken en eenvoudige recepten met gebruik van verse, kwaliteitsvolle producten. Het laatste hoofdstuk bevat een 52-tal motorblokrecepten met grappige benamingen die refereren naar de auto, zoals 'gevulde aardappelen met grijze dieseldampgarnalen', 'motormix van kippenborst' en 'vanille-ijs met warme radiatorkersen'. De gerechten kunnen ook bereid worden in een gewone oven, en lijken haalbaa…Lees verder