Boek
Nederlands

Basics to brilliance kids : lekker gezond voor iedereen

Donna Hay (auteur)
+1
Basics to brilliance kids : lekker gezond voor iedereen
×
Basics to brilliance kids : lekker gezond voor iedereen Basics to brilliance kids : lekker gezond voor iedereen

Basics to brilliance kids : lekker gezond voor iedereen

Donna Hay (auteur)
Doelgroep:
Vanaf 12-14 jaar
Donna Hay hecht er grote waarde aan om kinderen te laten zien hoe leuk en lekker het is om te koken en te bakken.Zij is altijd in de weer met haar verzameling succesrecepten voor kinderen. In dit boek vind je haar toppers, veel variaties op haar klassiekers, met een gezondere make-over. Stap-voorstap uitgelegd, leuk om te maken en, het allerbelangrijkst, bij haar thuis keer op keer een schot in de
Titel
Basics to brilliance kids : lekker gezond voor iedereen
Auteur
Donna Hay
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Basics to brilliance kids
Uitgever
Houten: Spectrum, 2018
239 p. : ill.
ISBN
9789000358649 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Koken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

In het vervolg op 'Basics to brilliance'* gaat de Australische tv-kokkin en schrijfster Donna Hay nóg verder terug naar de basis: koken met kinderen. Hay spreekt daarbij meer de begeleidende volwassene aan dan het kind in de keuken. De instructies zijn dan wel duidelijk verwoord, de recepten zijn zeker niet kinderachtig. Voor kinderen of absolute beginners ontbreken toch wel wat 'basics'. De hoofdstukken zijn vernoemd naar eetmomenten: Ontbijt, Lunch, Diner, Snacks en Zoete lekkernijen. Hay gebruikt graag ingrediënten met gezonde reputatie: speltmeel, zilvervliesrijst, quinoa (voor sushi), kokoswater en -melk. Broccoli zit niet alleen in pesto, maar ook in een bijna onherkenbare nasi goreng. IJs maakt Hay niet van room, maar van kokosmelk uit blik of yoghurt. De recepten in het hoofdstuk Snacks bestaan voor driekwart uit zoete hap (want honing en ahornsiroop zijn ook suikers) en dan moeten de Zoete lekkernijen nog komen. Soms staat achter een ingrediënt 'zuivelvrij' of 'glutenvrij', m…Lees verder

Over Donna Hay

Donna Hay is een Australische voedselstylist en schrijfster. Ze is bekend vanwege haar televisieprogramma Fast, Fresh, Simple.

Hay schreef in totaal veertien kookboeken, die allemaal bestsellers werden. Haar boeken zijn populair vanwege de simpele gerechten en de bijzondere fotografie. In 2007 werd ze gekozen tot een van de zeven beste auteurs van kookboeken ter wereld. Sinds 2001 heeft zij haar eigen Donna Hay Magazine. In 2006 werd ze food editor bij de Australische Marie Claire. Ook was ze als voedseldeskundige verbonden aan The Age en The Sydney Morning Herald. In 2011 kreeg ze haar eigen televisieserie Fast, Fresh, Simple. Het programma wordt wereldwijd uitgezonden en is in Nederland te zien bij 24Kitchen en in Vlaanderen op Njam!.

Donna Hay heeft twee zonen en is getrouwd met Bill Wilson.

Bibliografie