Boek
Nederlands

Nieuwe klassiekers : de ultieme verzameling klassiekers uit Donna Hay Magazine voor iedere moderne kok

Donna Hay (auteur)
+1
Nieuwe klassiekers : de ultieme verzameling klassiekers uit Donna Hay Magazine voor iedere moderne kok
×
Nieuwe klassiekers : de ultieme verzameling klassiekers uit Donna Hay Magazine voor iedere moderne kok Nieuwe klassiekers : de ultieme verzameling klassiekers uit Donna Hay Magazine voor iedere moderne kok

Nieuwe klassiekers : de ultieme verzameling klassiekers uit Donna Hay Magazine voor iedere moderne kok

Donna Hay (auteur)

De beroemdste kookboekenauteur van Australië komt met haar kookbijbel. In dit boek vind je meer dan 300 klassieke recepten, geschikt voor elke moderne kok. Het is het ultieme kookboek, alles wat je ooit zou willen koken staat erin vermeld. Donna Hay, nieuwe klassiekers bevat de favorieten van haar familie en oude bekende recepten. Verrassende, nieuwe heerlijkheden en variatietips om kl

Onderwerp
Gerechten
Titel
Nieuwe klassiekers : de ultieme verzameling klassiekers uit Donna Hay Magazine voor iedere moderne kok
Auteur
Donna Hay
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
The new classics
Editie
1
Uitgever
Houten: Van Dishoeck, 2014
445 p. : ill.
ISBN
9789000335268 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Andere talen:

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

De bekende Australische foodstyliste/kok/auteur presenteert in dit kookboek een zeer omvangrijke verzameling klassieke recepten van over de hele wereld, waaraan ze echter een frisse, eigentijdse draai heeft gegeven met moderne smaken, onder meer door ingrediëntenkeuzen en bereidingswijzen. Hiermee zijn vaak volledig nieuwe versies ontstaan, waar de oorsprong nog nauwelijks van te herleiden is. Ook seizoensgerechten hebben in het geheel een duidelijke plaats. In dit verband vallen de originele, creatieve, veelzijdige benadering en uitwerking op. Met toepassing van een uitvoerig, vaak goed verkrijgbaar voedingsmiddelenassortiment (mooi uitgebalanceerd in voornamelijk beknopte – maar ook wel uitgebreidere samenstelling per recept), interessante bereidingswijzen en mooie presentaties van gerechten, is een boeiend geheel ontstaan. Een en ander geeft elke enigszins ervaren keukenhobbyist mogelijkheden en inspiratie te over voor de complete dagelijkse voeding(smomenten), mede door de bondige…Lees verder

Over Donna Hay

Donna Hay is een Australische voedselstylist en schrijfster. Ze is bekend vanwege haar televisieprogramma Fast, Fresh, Simple.

Hay schreef in totaal veertien kookboeken, die allemaal bestsellers werden. Haar boeken zijn populair vanwege de simpele gerechten en de bijzondere fotografie. In 2007 werd ze gekozen tot een van de zeven beste auteurs van kookboeken ter wereld. Sinds 2001 heeft zij haar eigen Donna Hay Magazine. In 2006 werd ze food editor bij de Australische Marie Claire. Ook was ze als voedseldeskundige verbonden aan The Age en The Sydney Morning Herald. In 2011 kreeg ze haar eigen televisieserie Fast, Fresh, Simple. Het programma wordt wereldwijd uitgezonden en is in Nederland te zien bij 24Kitchen en in Vlaanderen op Njam!.

Donna Hay heeft twee zonen en is getrouwd met Bill Wilson.

Bibliografie