Boek
Nederlands

Lekker & licht. 6, Hapjes en tapas

Els Goethals (auteur), Luk Thys (fotograaf)
+1
Lekker & licht. 6, Hapjes en tapas
×
Lekker & licht. 6, Hapjes en tapas Lekker & licht. 6, Hapjes en tapas

Lekker & licht. 6, Hapjes en tapas

Kleine gerechtjes voor elke gelegenheid Het zesde boek in de succesreeks Lekker & licht (al meer dan 65.000 ex. verkocht) Meer dan zestig originele hapjes voor verschillende gelegenheden zoals een lentefeest, een zomerse aperitiefavond, een paasbrunch, een feestelijke receptie, etc. Met een handige calorieberekening bij elk hapje Een must voor wie lekker eten en lijnen graag combineert 'Ha
Titel
Lekker & licht. 6, Hapjes en tapas
Auteur
Els Goethals
Fotograaf
Luk Thys
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2009
159 p. : ill.
ISBN
9789020984354
Plaatsingssuggestie
629.76 (SISO) Diëten ; Vermageringsdiëten (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

In de reeks 'Lekker en licht' verschenen eerder al gezonde slankrecepten, eenpansgerechten, mediterrane gerechten en desserten. De recepten in Lekker & licht 6: Hapjes en tapas komen van foodstyliste Els Goethals, met wie Francine Vermeiren reeds samenwerkte voor het dessertenboek uit de reeks. Diëtiste Chris Provoost berekende de energiewaarde per portie en voor de fotografie deed men een beroep op Luk Thys die de gerechten vakkundig en stijlvol vastlegde.

De laatste jaren is het een trend om op feesten lichte en kleine hartige en zoete gerechtjes te serveren. Er verschijnen dan ook heel wat kookboeken rond dit thema, het ene al origineler en bruikbaarder dan het andere. Dit 'Lekker en licht'-boek bevat niet alleen zestig nieuwe creaties, de lezer krijgt ook interessante achtergrondinformatie over gezonde voeding, uitleg over energiewaarden en energiebehoeften, en een lijst met de energiewaarde van een hele reeks producten uit onze dagelijkse voeding. De voedingsdriehoe…Lees verder
Dit zesde boek uit de reeks 'Lekker en licht' presenteert een zestigtal recepten voor hapjes en tapas. Het boek is het resultaat van een samenwerking tussen foodstyliste Els Goethals, auteur Francine Vermeiren, diëtiste Chris Provoost en fotograaf Luk Thys, die de gerechten vakkundig en stijlvol vastlegde. Naast recepten bevat het boek ook vier afsluitende deeltjes met interessante informatie over gezonde voeding, energiewaarden en -behoeften, producten uit onze dagelijkse voeding, en tips en weetjes. Het boek bevat geen inleiding en valt dus met de deur in huis met de recepten, die zijn ondergebracht in zes hoofdstukken. Aan bod komen koude, lauwe en warme hapjes met vlees, gevogelte, schelp- en schaaldieren, en vis. Daarnaast zijn er ook vegetarische en zoete recepten. Bij elk gerecht wordt de caloriewaarde per portie vermeld. Een handig kookboek, met stijlvolle, haalbare en gezonde recepten die niet alleen geschikt zijn als appetizer tijdens feestjes, maar ook als lichte maaltijd o…Lees verder

Suggesties