Boek
Nederlands

Het verjaardagstaartenboek

Fiona Cairns (auteur), Laura Edwards (fotograaf)
Het verjaardagstaartenboek
Fiona Cairns


Een nieuw, prachtig taartenboek van de maakster van de Royal Wedding Cake voor Kate & William


- Ruim 50 recepten voor de mooiste verjaardagstaarten en cupcakes
- Volop inspiratie, ideeën en tips voor decoraties en ontwerpen
- Een verjaardag is hét excuus om een heerlijke, prachtige taart te maken
- Aa
Titel
Het verjaardagstaartenboek
Auteur
Fiona Cairns
Fotograaf
Laura Edwards
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
The birthday cookbook
Uitgever
Hilversum: Fontaine, 2012
192 p. : ill.
ISBN
9789059564237 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.77 (SISO) Kookboeken ; Brood - Gebak (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 40 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

“...streef niet naar perfectie, kies een taart uit waarvoor je tijd en zelfvertrouwen hebt en wees niet al te ambitieus”. Dit citaat geeft aan dat de receptuur in dit boek niet altijd eenvoudig is: integendeel! Het impliceert echter ook dat de minder uitgebreide en gemakkelijker varianten wel vertegenwoordigd zijn, echter: minimaal. De recepten voor al deze stijlvolle taarten vallen op door hun veelzijdige, creatieve en natuurgetrouwe garneringen. De smaak van de taart zelf - hoewel smakelijk - lijkt een minder belangrijke rol te spelen; dit geldt zowel voor de inhoud als voor ingrediënten en receptuur. De moeilijker recepten zijn door de duidelijke en gedetailleerde beschrijving, tips, adviezen, aanvullende basisinformatie, werktekeningen en sjablonen, en soms ook door aangegeven alternatieven, toch haalbaar voor meer ervaren hobbykoks. Deze dienen dan wel over veel tijd en geduld te bezitten met daarbij over een uitgebreide voorraadkast en keukeninventaris. Dit samen zal resulteren …Lees verder