Dit 'lekker en licht'-boek is het tweede in de reeks 'Bodystyling'-boeken, thans met specifieke aandacht voor feestelijke recepten voor lichte en evenwichtige maaltijden. Bodystyling bindt immers de strijd aan met overtollig vet. Handig zijn de menusuggesties, een aantal samengestelde viergangenmenu's, wat alvast heel wat denkwerk bespaart en waarbij men in een oogopslag kan zien hoeveel kilocalorieën het menu oplevert per persoon. De menu's zijn goed uitgebalanceerd, alles staat overzichtelijk en heel veel gerechten zijn op bladgrote foto's stijlvol afgebeeld. Wat feestelijkheden betreft: er is bv. een paasmenu, een valentijnsmenu, een winter- en herfstmenu en zelfs een heus slankmenu. Verder zijn heel wat aparte recepten, van aperitief tot nagerecht, opgenomen. Steeds is het aantal kcal bepaald. Het aanbod is erg gevarieerd, makkelijke en meer ingewikkelde bereidingen wisselen af en er is opvallend veel aandacht voor de presentatie, de smaak- en kleurencombinaties. Achteraan staat een interessant hoofdstuk over maten en gewichten. Voor een gezonde voeding is immers een goede verhouding vereist tussen de verschillende voedingsmiddelen en ingrediënten. Verder is er ook onmisbare informatie over calorieën, er is een voedingspiramide met uitleg die aanduidt welke voedingsbestanddelen we elke dag nodig hebben om gezond te blijven en in welke verhouding we die nodig hebben. Het uitgebreide hoofdstuk met tips en weetjes en nuttige adressen voor bodystyling in België en Nederland is eveneens erg handig meegenomen. Mooi en verzorgd gepresenteerd boek. [Leen De Graeve] Verberg tekst

Dit boek is een vervolg op 'Lekker & licht'* en op dezelfde manier opgebouwd. Begint met een achttal uitgewerkte viergangen menu's met een gemiddelde van 800 kcal. Vervolgens volgen recepten voor aperitieven met aangepaste hapjes. Na recepten voor soepen, sauzen en salades volgen de hoofdgerechten (zowel kip, wild, vlees, vis en vegetarisch) tot pasta- en nagerechten. De recepten bevatten veel groente en/of fruit en weinig vet. Het aantal kcal. wordt bij elk recept vermeld. Uitleg over de gebruikte methode ontbreekt. De gerechten zijn met uitzondering van enkele aangepaste 'klassiekers' modern van opzet. Magnetronrecepten ontbreken. Bij de receptuur is ervaring en kennis nodig. Prachtige paginagrote kleurenfoto's maken dit boek visueel zeer aantrekkelijk. Het theoretische gedeelte bevat in het kort enige voedingsinformatie en algemene tips om de voeding caloriearmer te maken. Met een lijst van Bodystyling®-adressen in Nederland en België.