Lekker & licht. 5, Desserts

×

Lekker & licht. 5, Desserts
Besprekingen
Naast auteur en foodstyliste Els Goethals, die speciaal voor dit boek 60 recepten creëerdevoor lichte nagerechten, stond diëtiste Chris Provoost in voor het berekenen van de energiewaarde per portie van elk recept, heel handig voor mensen die lijnen. De stijlvolle foto's zijn van Luk Thijs en Bram Bebaenst.
Het boek bevat recepten voor alle gelegenheden, dranken en soepjes, fruitrecepten, gebak, pudding en papjes, en ijskoude desserten. Alle recepten worden mooi en smaakvol gepresenteerd op bladgrote foto's, telkens is het aantal kcal per persoon aangegeven en krijg je tips voor de presentatie. Veel van de recepten zijn ook bruikbaar als tussendoortje. De beschrijving van de recepten is duidelijk. Het gaat om lichte desserten met zo weinig mogelijk vet en suiker, de recepten bevatten meestal suikervervangende producten. Achteraan krijg je een overzichtslijst van de basisproducten met suikervervangers als honing of ahornsiroop voor koude bereidingen, en van suikervervangers die…Lees verder
Het boek bevat recepten voor alle gelegenheden, dranken en soepjes, fruitrecepten, gebak, pudding en papjes, en ijskoude desserten. Alle recepten worden mooi en smaakvol gepresenteerd op bladgrote foto's, telkens is het aantal kcal per persoon aangegeven en krijg je tips voor de presentatie. Veel van de recepten zijn ook bruikbaar als tussendoortje. De beschrijving van de recepten is duidelijk. Het gaat om lichte desserten met zo weinig mogelijk vet en suiker, de recepten bevatten meestal suikervervangende producten. Achteraan krijg je een overzichtslijst van de basisproducten met suikervervangers als honing of ahornsiroop voor koude bereidingen, en van suikervervangers die…Lees verder
Copyright (c) Vlabin-VBC
-
Francine Vermeiren
-
Els Goethals
-
Luk Thys