Boek
Nederlands

Lekker & licht. 5, Desserts

Francine Vermeiren (auteur), Els Goethals (auteur), Luk Thys (fotograaf)
Het vijfde boek in de succesreeks Lekker & licht Van de Lekker & licht-reeks werden reeds 60.000 ex. verkocht. Meer dan zestig onweerstaanbare nagerechten om onbezorgd van te snoepen, zoals rabarber-rozemarijnjelly, een koud yoghurtdessertje met kardemom en in jasmijn gemarineerde braambessen met sojayoghurt Met verrassende menusuggesties en een handige calorieopgave bij elk ingrediënt
Titel
Lekker & licht. 5, Desserts
Auteur
Francine Vermeiren Els Goethals
Fotograaf
Luk Thys
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2008
158 p. : ill.
ISBN
9789020977806
Plaatsingssuggestie
629.75 (SISO) Diëten ; Vermageringsdiëten (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Naast auteur en foodstyliste Els Goethals, die speciaal voor dit boek 60 recepten creëerdevoor lichte nagerechten, stond diëtiste Chris Provoost in voor het berekenen van de energiewaarde per portie van elk recept, heel handig voor mensen die lijnen. De stijlvolle foto's zijn van Luk Thijs en Bram Bebaenst.

Het boek bevat recepten voor alle gelegenheden, dranken en soepjes, fruitrecepten, gebak, pudding en papjes, en ijskoude desserten. Alle recepten worden mooi en smaakvol gepresenteerd op bladgrote foto's, telkens is het aantal kcal per persoon aangegeven en krijg je tips voor de presentatie. Veel van de recepten zijn ook bruikbaar als tussendoortje. De beschrijving van de recepten is duidelijk. Het gaat om lichte desserten met zo weinig mogelijk vet en suiker, de recepten bevatten meestal suikervervangende producten. Achteraan krijg je een overzichtslijst van de basisproducten met suikervervangers als honing of ahornsiroop voor koude bereidingen, en van suikervervangers die…Lees verder

Suggesties