Boek
Nederlands

Gordon Ramsay's spelen met vuur

Gordon Ramsay (auteur)
+1
Gordon Ramsay's spelen met vuur
×
Gordon Ramsay's spelen met vuur Gordon Ramsay's spelen met vuur

Gordon Ramsay's spelen met vuur

De auteur vertelt over wat het dreef tot wat hij nu is: kok, restaurateur, bekend door kookprogramma's, boeken etc.
Titel
Gordon Ramsay's spelen met vuur
Auteur
Gordon Ramsay
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Playing with fire
Uitgever
Utrecht: Vip, 2008
255 p., [8] p. pl.
Aantekening
Omslagondertitel: Het geheim van zijn succes
ISBN
9789022994221
Plaatsingssuggestie
629 (SISO) Beroemde koks (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

De auteur, kok, eigenaar van veel (sterren)restaurants in o.m. Groot-Brittannië, de Emiraten en de V.S. is bij het grote publiek vooral bekend door zijn televisieseries waaraan hij zijn bijnaam Mister “F” dankt. In 'De autobiografie'* vertelde hij over wat hem dreef te zijn tot wat hij nu is: restaurateur, bekend door kookprogramma’s, boeken enz. In: 'Spelen met vuur' is de titel vooral figuurlijk: Ramsay en zijn team hebben, vaak door hun enthousiasme, veel risico’s genomen en zijn, financieel èn juridisch door schade en schande wijzer geworden. Het begon allemaal in het kleine Londense 'Aubergine' waar Ramsay chef werd. Toen hij er vertrok ging zijn zeer getalenteerde keukenteam met hem mee en ze werken nog steeds voor hem. Met het financiële inzicht en de hulp van Ramsays schoonvader werden steeds opnieuw restaurants gekocht; Ramsays organisatietalent en kookkunst maakten ze tot een succes. Een boeiend verslag van een ondernemer met visie èn lef, die geen kans liet liggen en het ge…Lees verder

Over Gordon Ramsay

CC-BY-SA-3.0 - Foto van/door Dave Pullig

Gordon James Ramsay (Johnstone, 8 november 1966) is een Britse topkok die in die hoedanigheid regelmatig op de televisie is te zien. Hij heeft een contract bij Fox.

Levensloop

Ramsay werd geboren in Schotland, maar groeide op in Engeland omdat zijn ouders verhuisden naar Stratford-upon-Avon. Hij heeft geen makkelijke jeugd gehad, in het Britse tv-programma 60 Minutes vertelde Ramsay dat zijn vader een alcoholist was die zijn moeder mishandelde. Zijn broer was verslaafd aan heroïne. Ramsay groeide op in armoedige omstandigheden en wilde weg. In zijn jongere jaren speelde hij in het jeugdelftal voetbal voor de in de Football League Two spelende voetbalclub Oxford United, tot hij op zijn twaalfde werd ontdekt door een scout van de Schotse voetbalclub Rangers FC.

Hij moest stoppen met voetbal door een niet meer genezende knieblessure. Ramsay besloot in de catering te gaan werken omdat hij verwachtte als kok te kunnen …Lees verder op Wikipedia