De Noorse Ida Skivenes is dol op onbijten en versiert haar boterhammen, pannenkoeken, pap enz., óók als ze morgens naar haar werk moet. Ze uploadde foto’s van haar creaties via Instagram en kreeg veel reacties. Met dit boek wil ze anderen inspireren ook creatief met hun eten bezig te zijn en daar is volgens Ida weinig voor nodig: een snijplank, een mesje, knijpflesje én een telefoon om de creaties te fotograferen. Eerst worden basisrecepten gegeven voor pannenkoeken, warme granen, granola, scones en notenboter. Deze recepten heb je nodig voor de navolgende recepten: borden met fruit en/of groenten, versierde boterhammen of in vorm uitgesneden boterhammen of scones (vaak gebaseerd op stripfiguren, schilderijen (van o.a. Edvard Munch en Picasso), in bordjes pap en yoghurt en ideeën voor versierde pannenkoeken. De opgegeven versiertijd ligt tussen de één tot dertig minuten, wat nog snel is gezien de soms fijne details. De gegeven aanwijzingen zijn beknopt. Er zijn geen sjablonen voor bv. een moeilijkheidsgraad. De ingrediënten voor de basisrecepten worden in koppen (ca.150 gr.) aangegeven. Verzorgde uitgave, waarin de mooie kleurenfoto’s prikkelen om gelijk aan de slag te gaan. Voor geduldige en handige kinderen die van koken houden, vanaf ca. 11 jaar. Verberg tekst

Het ontbijt is de favoriete maaltijd van de samenstelster van dit boek. Toen ze foto's van een versierde boterham op het internet plaatste, waren de reacties zo enthousiast dat ze besloot ermee door te gaan. Het food-art-avontuur was geboren. Kinderen horen vaak: 'niet met je eten spelen!'; dit boek zegt het omgekeerde: 'Speel met je eten!' De kleuren, texturen en smaken van voedingsmiddelen zijn zo gevarieerd dat ze als vanzelf je zintuigen kunnen prikkelen. De auteur speelt niet alleen met eten, ze heeft ook aandacht voor evenwichtige voeding, waarin ze vijf categorieën ziet: broodbeleg, groenten, fruit, gedroogd fruit, noten en zaden. Het boek is praktisch samengesteld. Om een kleurrijk bord te maken schikt ze de ingrediënten op kleur: rood; zwart/blauw/paars; wit; groen; geel/oranje; bruin. Van elke creatie zet ze een foto naast de beschrijving. Ze begint met de basisrecepten: pannenkoeken, granola, scones, notenboter. Dan volgen groenten en fruit. Je ziet een aardbeienkapje, een zwartebramenschaap, een koe, een eekhoorn, een ijsbeer, een panda ... enz. Zo komt ze bij 'het kunsttoastproject' met replica's van bekende kunstwerken zoals Van Gogh's zonnebloemen. Verder zien we o.a. toasten à la Mondriaan, Warhol, Picasso, Magritte, Edvard Munch, Matisse, Monet ... Ook met havermout en yoghurt kun je leuke dingen doen en tenslotte bieden pannenkoeken onvermoede mogelijkheden: uilen, giraffen tot zelfs 'de Kleine Prins' herken je moeiteloos.
Dit boek zit boordevol ideeën om elke moeilijke eter te verleiden en eetplezier aan iedereen te garanderen. Ontbijten wordt een feest! Het boek is bruikbaar thuis en op school vanaf de kleuterschool tot ver in de basischool. Een heel leuke uitgave!
Verberg tekst