Het beste Libelle kookboek : 100 succesrecepten voor elke dag

Ilse D'Hooge (samensteller), Sofie Doms (samensteller), Jolien Hens (samensteller)

+1

Het beste Libelle kookboek : 100 succesrecepten voor elke dag

Zet op lijst

In de reeks:

Libelle

Inhoud
Details

Vier Vlaamse culinaire redacteuren geven elk hun 25 beste recepten.

Onderwerp: Gerechten

Titel: Het beste Libelle kookboek : 100 succesrecepten voor elke dag / recepten archief Libelle ; selectie recepten Ilse D'Hooge, Sofie Doms, Jolien Hens, Natalie Peeters ; tekst Marlies Beckers

Samensteller: Ilse D'Hooge Sofie Doms Jolien Hens Natalie Peeters

Auteur: Marlies Beckers

Taal: Nederlands

Parallelle titel: Het beste Libelle kookboek : honderd succesrecepten voor elke dag

Uitgever: Tielt: Lannoo, 2020
239 p. : ill.

ISBN: 9789401473477 (paperback)

Plaatsingssuggestie: 629.2 (SISO) Kookboeken (ZIZO)

: Technische weergave

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

NBD Biblion

J. Jabaaij

Vier culinaire redacteuren van de Belgische Libelle presenteren hun favoriete gerechten. Dat het de Belgische Libelle betreft zien we aan het Vlaamse taalgebruik maar zeker ook aan de recepten. Want de Vlamingen zijn echte Bourgondiërs. Veel meer dan de Nederlanders. Het Libelle kookboek bevat 100 recepten. Iedere redacteur heeft er 25 uitgezocht. Ieder hoofdstuk begint met een kennismaking met de desbetreffende redacteur. Daarna volgen de recepten. Op de linkerpagina staat het recept en op de rechterpagina een smakelijke foto. Vrijwel alle gerechten passen bij een doordeweekse dag maar misstaan ook zeker niet op een tafel met gasten. Van zalmblokjes met spruitjes en broccoli in een romige kerriesaus tot ovenrisotto met pompoen en saliecroutons. Het zijn zonder uitzondering bijzonder fantasierijke gerechten. Maak een simpele dip van witte bonen of serveer een panna cotta met tomatenwater. Er is een inhoudsopgave per redacteur, een register op ingrediënt en ook nog een overzicht op soo…Lees verder