Boek
Nederlands

Bierbrouwen voor dummies

Jacques Bertens (auteur)
+1
Bierbrouwen voor dummies
×
Bierbrouwen voor dummies Bierbrouwen voor dummies

Bierbrouwen voor dummies

In Bierbrouwen voor Dummies leer je de eerste stappen van het bierbrouwen.
Eerst lees je hoe je kunt brouwen met een bierkit. Daarna kun je naar het
echte werk: brouwen met mout. Je krijgt uitleg over de grondstoffen en de
apparatuur waarmee bier wordt gebrouwen en je leest alles wat je moet
weten over het brouwproces. Natuurlijk zijn er ook recepten voor je eerste
brouwse
Onderwerp
Bier brouwen
Titel
Bierbrouwen voor dummies
Auteur
Jacques Bertens
Taal
Nederlands
Uitgever
Amersfoort: BBNC Uitgevers, 2018 | Andere uitgaves
215 p. : ill.
ISBN
9789045355542 (paperback)
Plaatsingssuggestie
678.71 (SISO) Dranken - Rookwaren ; Bieren (ZIZO)

Andere formaten:

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Een standaardwerk voor de zelfbierbrouwer. Na een korte inleiding worden de brouwmethodes, ingrediënten en alle belangrijke aspecten van het brouwen beschreven. Evenals het proeven en evalueren en een twintigtal recepten. De opbouw van het boek is logisch en overzichtelijk, net als de lay-out. De schrijfstijl is helder, bondig, vlot en enthousiast, de inhoud is indrukwekkend compleet, breed, kundig en praktisch. Zeldzaam bruikbaar en verhelderend boek waarin zowel de techniek als de essentiële informatie over de ingrediënten duidelijk en bondig worden omschreven. De jarenlange ervaring en kundigheid van de auteur hebben een standaardwerk opgeleverd voor de zelfbrouwer. Met een verklarende woordenlijst en een index. Kleine letter.