Het merendeel van de recepten in Supersnel is tamelijk vlug te bereiden, maar -- in tegenspraak tot wat de titel doet vermoeden -- staan er toch eerder ingewikkelde recepten in. De receptuur is nogal klassiek ingedeeld, met een apart hoofdstuk voor pastagerechten. Elk recept bevat de ingrediëntenlijst, de bereidingswijze en eventuele variaties of tips, en een ruimere omschrijving van het gerecht. Het is wel jammer dat de bereidingsduur van het gerecht niet wordt vermeld. Dit receptenboek voor gevarieerde gerechten uit de wereldkeuken is een verzorgde uitgave met bruikbare tips voor de dagelijkse maar niet-alledaagse maaltijd. De mooie (kunst)foto's van gerechten of ingrediënten maken er tevens een aantrekkelijk kijkboek van. [Joke De Wit]

De titel van dit kookboek zorgt duidelijk voor verwarring. Supersnel zijn de 150 gerechten in dit kookboek zeker niet te bereiden. Dit is dan ook niet het meest geschikte kookboek voor mensen met weinig tijd. Ook mist men een heldere indeling op bijvoorbeeld bereidingstijd en een inleiding of voorwoord. Het kookboek bevat daarentegen mooie, kleurrijke foto's met heldere recepturen. De recepturen zelf bevatten over het algemeen gangbare ingrediënten en zijn traditioneel ingedeeld op onder andere soepen en snacks, pasta, vis, kip, vlees. Ieder recept wordt beschreven op een aparte pagina; onderaan de pagina vindt de lezer bruikbare tips. Al met al een kleurrijk kookboek vol eenvoudig te bereiden recepten, maar geen uitschieter in de wereld van kookboeken. Met een register in een zeer kleine letter.