Boek
Nederlands

Supersnel

Jean Cazals (fotograaf)
Van snelle gerechten voor druk bezette weekends tot simpele, maar voedzame maaltijden voor het gezin: Super snel laat zien hoe je met weinig moeite iedere dag een lekkere maaltijd op tafel kunt zetten. Elk hoofdstuk bevat een overvloed aan verleidelijke en originele recepten, met inspirerende ideeën die variëren van traditionele eenvoudige gerechten met een modern tintje, tot wat meer bijzondere,
Onderwerp
Gerechten
Titel
Supersnel / fotogr. Jean Cazals
Fotograaf
Jean Cazals
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Easy food
Uitgever
's-Graveland: Fontaine, 2005
304 p. : ill.
ISBN
90-5956-137-6 9789059561373 (paperback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Kookboeken ; Kookboeken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

0 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Het merendeel van de recepten in Supersnel is tamelijk vlug te bereiden, maar -- in tegenspraak tot wat de titel doet vermoeden -- staan er toch eerder ingewikkelde recepten in. De receptuur is nogal klassiek ingedeeld, met een apart hoofdstuk voor pastagerechten. Elk recept bevat de ingrediëntenlijst, de bereidingswijze en eventuele variaties of tips, en een ruimere omschrijving van het gerecht. Het is wel jammer dat de bereidingsduur van het gerecht niet wordt vermeld. Dit receptenboek voor gevarieerde gerechten uit de wereldkeuken is een verzorgde uitgave met bruikbare tips voor de dagelijkse maar niet-alledaagse maaltijd. De mooie (kunst)foto's van gerechten of ingrediënten maken er tevens een aantrekkelijk kijkboek van. [Joke De Wit]
De titel van dit kookboek zorgt duidelijk voor verwarring. Supersnel zijn de 150 gerechten in dit kookboek zeker niet te bereiden. Dit is dan ook niet het meest geschikte kookboek voor mensen met weinig tijd. Ook mist men een heldere indeling op bijvoorbeeld bereidingstijd en een inleiding of voorwoord. Het kookboek bevat daarentegen mooie, kleurrijke foto's met heldere recepturen. De recepturen zelf bevatten over het algemeen gangbare ingrediënten en zijn traditioneel ingedeeld op onder andere soepen en snacks, pasta, vis, kip, vlees. Ieder recept wordt beschreven op een aparte pagina; onderaan de pagina vindt de lezer bruikbare tips. Al met al een kleurrijk kookboek vol eenvoudig te bereiden recepten, maar geen uitschieter in de wereld van kookboeken. Met een register in een zeer kleine letter.