Boek
Nederlands

Kluts een eitje !

Jennie Shapter (auteur)
+1
Kluts een eitje !
×
Kluts een eitje ! Kluts een eitje !

Kluts een eitje !

Titel
Kluts een eitje !
Auteur
Jennie Shapter
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Omelettes and frittatas
Uitgever
Haarlem: Becht, 2005
64 p. : ill.
ISBN
90-230-1173-2
Plaatsingssuggestie
629.72 (SISO) Kookboeken ; Zuivel (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 15 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Omeletten zijn snel gemaakt. Handig dus als je weinig tijd of zin hebt om uitgebreid te koken. In dit kookboek recepten voor omeletten, Italiaanse frittata's en Spaanse tortilla's. In de inleiding wordt vermeld dat omeletten etc. geserveerd kunnen worden als warme of koude snack, als hoofdmaaltijd, als lichte lunch of als een licht avondmaal, en bij een picknick. Vervolgens algemene informatie over het maken van een omelet, daarna de recepten: een recept per pagina met op de pagina daarnaast een kleurenfoto. Onder meer: omelet met gerookte zalm, omeletwraps, brunchomelet uit de oven, frittata met courgette en munt, frittata met geroosterde paprika's, hartige boerentortilla, paellatortilla en tortilla met worst, aardappelen en uien. Bij het hoofdstuk 'Spaanse tortilla's' is ook het recept van een Perzische kruideneggah opgenomen (dit is echter Arabisch, in het Perzisch spreekt men van een 'kookoo' voor een omelet). Een mooi uitgevoerd boekje, met smakelijke en eenvoudig te bereiden, ni…Lees verder