Een praktische gids over gezonder eten door het integreren van onbewerkt voedsel in het dieet. Dit boek richt zich op het verminderen van ‘ultrabewerkt' voedsel in je dagelijkse voeding. Het combineert theoretische inzichten met praktische adviezen en recepten om lezers te ondersteunen bij het blijvend veranderen van hun eetpatroon. Het boek bevat adviezen voor het ontwikkelen en volhouden van gezonde eetgewoonten, waaronder een 30-dagenplan waarmee lezers de opgedane inzichten in hun eigen leven kunnen toepassen. Het doel is om aan de hand van toegankelijke aanpassingen in het dieet energie, welzijn en gezondheid te verbeteren. Helder en begrijpelijk geschreven. Met zwart-witillustraties. Johannes Cullberg is een Zweedse voedingscoach en auteur.