Boek
Nederlands
Iedereen is het erover eens: tiramisù is absoluut het heerlijkste Italiaanse dessert. Met in de zachte room gedrenkte laagjes biscuit, koffie en chocola... mmm! Het succes heeft zeker te maken met de grappige naam, maar vooral ook met het feit dat het zo makkelijk te maken is. Laura Zavan onthult alle geheimen van een echte lekkere tiramisù, met 29 heel verschillende recepten.

Behalve n
Onderwerp
Nagerechten
Titel
Tiramisù
Auteur
Laura Zavan Pauline Ricard-André
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Frans
Oorspr. titel
Tiramisù
Uitgever
Haarlem: Gottmer/Becht, 2008
64 p. : ill.
ISBN
9789023012283
Plaatsingssuggestie
629.75 (SISO) Desserts (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Een verzorgd uitgegeven boekje over het Italiaanse dessert 'tiramisu'. De makkelijke recepten zijn in tweeën gedeeld nl. elf 'klassieken met koffie' en zeventien 'andere'. Hierin worden zaken als fruit en allerlei drankjes en likeuren gebruikt. Op twee naast elkaar gelegen pagina’s staat steeds een recept: inleiding, algemene opmerkingen over o.a. bereidingstijd, opsomming van de makkelijk verkrijgbare ingrediënten, korte beschrijving met stap voor stap bereidingswijze en een bijpassende mooi uitgevoerde foto. Het is een wonder dat je over een enkel nagerecht een heel boekje kunt maken, zeker als het een nagerecht betreft waar geen kookpit aan te pas komt. Je hoeft alleen de verschillende ingrediënten maar bij elkaar te doen. Soms is het zoeken naar de onderlinge verschillen in receptuur. Een leuk cadeauboekje voor iemand die alles al heeft, maar ook een volstrekt overbodig boekje voor de hobby/thuiskok. De inhoudsopgave en enkele andere teksten zijn over een foto geplaatst, waardoor …Lees verder