Boek
Nederlands
Andere formaten
Toegankelijke formaten:

Het feestmaal van John Saturnall

Lawrence Norfolk (auteur), Johannes Jonkers (vertaler)
In het 17de-eeuwse Somerset wordt een weesjongen met een perfecte neus voor aroma's opgenomen in de keukens van een edelman. Hij werkt zich met behulp van zijn moeders geheime boek op tot een topkok.
Titel
Het feestmaal van John Saturnall
Auteur
Lawrence Norfolk
Vertaler
Johannes Jonkers
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
John Saturnall's feast
Editie
1
Uitgever
Amsterdam: De Bezige Bij, 2012
445 p. : ill.
ISBN
9789023473763 (paperback)

Andere formaten:

Toegankelijke formaten:

Andere talen:

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 150 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

John Saturnall – zijn naam verwijst naar de Saturnalia, het winterfeest van de oude Romeinen waarbij hoog en laag even gelijk zouden zijn geweest – is een jongeman met bijzondere gaven als kok. Zijn leven, van wees tot meesterkok, van arme bediende tot minnaar van zijn adellijke meesteres, wordt verteld tegen de achtergrond van de Engelse burgeroorlog, maar vooral van de verbluffende, uitgebreid beschreven hoogstandjes van de 17e eeuwse keuken. De werkelijkheid van eten en drinken, wellust en honger, in vredestijd en oorlog wordt vermengd met een utopische mythe over voor-christelijke, paradijselijke feestmalen. Het resultaat: een fascinerend, maar niet altijd even helder historisch panorama, geschreven vanuit een ongelofelijk gedetailleerde kennis ven de keuken en eetcultuur van die tijd. De ambitieuze historische romans van de Engelse schrijver (1963) zijn alom bejubeld. Kleine druk.