Boek
Nederlands

Zoet & shoot : voor bakkers en bloggers

Linda Lomelino (auteur)
+1
Zoet & shoot : voor bakkers en bloggers
×
Zoet & shoot : voor bakkers en bloggers Zoet & shoot : voor bakkers en bloggers

Zoet & shoot : voor bakkers en bloggers

Bakboek met naast recepten voor taarten, koeken en toetjes ook aandacht voor styling en het fotograferen van de gerechten.
Titel
Zoet & shoot : voor bakkers en bloggers
Auteur
Linda Lomelino
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Sweet food & photography
Parallelle titel
Zoet en shoot
Editie
1
Uitgever
Utrecht: Kosmos, 2015
181 p. : ill.
Aantekening
Ondertitel ontleend aan de omslag
ISBN
9789021559339 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.77 (SISO) Brood - Gebak (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Derde boek van de van oorsprong Zweedse bak-blogger en food-fotografe. Door delen van het boek korter af te snijden is het ook visueel ingedeeld in 'bakken', 'decoreren' en 'stylen en fotograferen'. De technieken en thema's worden steeds op de linkerpagina van de korter gesneden pagina's behandeld. Er valt weinig af te dingen op de keuze van het gebodene. Taarten, cake, koek, verschillende deegsoorten, gebruik van ingrediënten, hier ligt een volwaardig bakboek. De gebruikte technieken worden goed uitgelegd met bijbehorende 'how to do'-foto's. Onderscheidend is de styling en fotografie. Met de daarbij behorende tips en trucs, aangevuld met wat theorie. Dat maakt dit boek tot een uitermate smaakvolle aanwinst. Letterlijk en figuurlijk. Wellicht niet meteen een boek om in de keuken te gebruiken, want dan zouden er maar vlekken op komen. Meer een boek om bij weg te dromen.