Boek
Nederlands
Titel
Koken op z'n Belgisch / recepten Marc Declercq, Joyce Huisman, Jankees Roggeveen
Auteur
Marc Declercq Joyce Huisman Jankees Roggeveen
Taal
Nederlands
Uitgever
Wormer: Immerc, 2002
93 p. : ill.
Aantekening
Ondertitel op omslag : 80 recepten voor klassieke én moderne Belgische gerechten : lekker, makkelijk, snel klaar
ISBN
90-6611-248-4
Plaatsingssuggestie
629.62 (SISO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

0 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Deeltje uit de serie kleine kookboekjes ('Lekker, makkelijk, snel klaar') die in samenwerking met het Nederlandse Zuivelbureau wordt uitgegeven. Vooraf informatie over de Belgische keuken, verdeeld naar streek met aandacht voor de regionale specialiteiten. De recepten staan op menuvolgorde, de hoofdgerechten gesorteerd in gerechten met vlees, met wild, met gevogelte en met vis. De groentegerechten staan apart. Het boekje wordt afgesloten met voedingsinformatie, maten en gewichten, ovenstanden enz. Aantrekkelijk uitgegeven, ingrediënten in de marge met opgave bereidingstijd en voedingswaarden, de handelingen staan puntsgewijs. Onderaan de pagina een smakelijk ogende gerechtfoto. Goed uitvoerbare recepten voor een breed publiek. Alfabetisch register.

Suggesties