In het dorp St. Denis aan de Dordogne is Bruno Courrèges de plaatselijke politieman. Hij is heel actief in het dorp, traint de jeugd, is de jaarlijkse kerstman en jaagt regelmatig met een groepje vrienden, van wie er een wordt vermoord. In de streek worden truffels gevonden, een paddenstoel die goed in de markt ligt. Maar er worden regelmatig heimelijk Chinese truffels tussen geschoven en dat dreigt de markt te bederven. Ook woedt er een ware oorlog tussen Chinezen en Vietnamezen. Met behulp van regionale en nationale politieorganisaties wordt een onderzoek ingesteld. De streek krijgt overmatig aandacht: een rugbywedstrijd tussen spelers uit de oudere en de jeugdige dorpsbevolking wordt bladzijdenlang beschreven. Ook Bruno’s liefdesverhoudingen komen uitvoerig aan de orde. Pas in de laatste honderd pagina’s komt de handeling op gang en loopt de spanning op. In de ontknoping worden de drie lijnen: moord, bendeoorlog en mensenhandel, goed bij elkaar gebracht. Als geheel een aardig boek door de regionale sfeer, de heldendaden en het liefdesleven van de hoofdpersoon en uiteindelijk ook de spanning van een thriller. De Engelse auteur (1947) kent de Dordogne goed sinds hij daar eind jaren negentig een boerderij kocht. Derde deel* van een serie over Bruno, chef de police.