Boek
Nederlands

Het grote Libelle kookboek : 307 recepten voor elke dag

Monique Breesch (auteur), Ilse D'Hooghe (auteur), Hilde Oeyen (auteur)
+1
Het grote Libelle kookboek : 307 recepten voor elke dag
×
Het grote Libelle kookboek : 307 recepten voor elke dag Het grote Libelle kookboek : 307 recepten voor elke dag

Het grote Libelle kookboek : 307 recepten voor elke dag

In de reeks:

Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag, van voor- en hoofdgerechten tot soepen en desserts. Zowat alles komt aan bod: vis, vlees en vegetarisch; klassiekers en trendy gerechten; dagelijkse kost en recepten voor een feestelijke gelegenheid.
Meestal makkelijk en snel klaar, altijd gezond.

Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie

Onderwerp
Gerechten
Titel
Het grote Libelle kookboek : 307 recepten voor elke dag
Auteur
Monique Breesch Ilse D'Hooghe Hilde Oeyen
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2022
378 p. : ill.
ISBN
9789401485142 (paperback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Kookboeken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Dit kookboek, een uitgave van de Vlaamse Libelle, bevat 307 recepten. Ze staan gerangschikt naar seizoen en plaats in de maaltijd (voorgerecht, bijgerecht, salades, hoofdgerecht vlees/vis/veggie, dessert & gebak) en gaan vergezeld van smakelijke kleurenfoto’s van het beoogde resultaat. De gerechten zijn modern, maar over het algemeen niet al te exotisch. Veel recepten hebben pasta als basis en de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Ook recepten voor klassiekers als kreeft Thermidor, Caesar salad of Crêpes Suzette zijn opgenomen. De recepten zijn duidelijk, met een ingrediëntenlijst op volgorde van toevoegen en een puntsgewijze stap voor stap uitleg. De Vlaamse herkomst van het boek blijkt onder meer uit sommige Vlaamse woorden ('pladijs' in plaats van schol bijvoorbeeld), het gebruik van kl (=koffielepel) in plaats van het in Nederland meer gebruikelijke tl (=theelepel) en uit enkele Vlaamse gerechten (onder andere Waterzooi). De recepten zijn geselecteerd uit andere door Libelle uit…Lees verder

Suggesties