Boek
Nederlands

Ketokuur : een nieuw leven in 14 dagen. 2

Pascale Naessens (auteur), Hanno Pijl (auteur), William Cortvriendt (auteur)

In Ketokuur 2 gaan Pascale Naessens en twee experts dieper in op de vragen waar mensen mee zitten als ze een ketogeen dieet volgen. Hoe en waarom werkt het? Prof. Hanno Pijl bespreekt uitvoerig Intermitterend vasten en time restricted eating. Dr William Cortvriendt gaat dieper in op het cholesterolverhaal: verhoogt een ketogeen dieet je cholesterol?

Het ketogeen dieet wordt veel

Titel
Ketokuur : een nieuw leven in 14 dagen. 2
Auteur
Pascale Naessens Hanno Pijl William Cortvriendt
Taal
Nederlands
Parallelle titel
Keto kuur
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2021
223 p. : ill.
ISBN
9789401476713 (hardback)
Plaatsingssuggestie
628.85 (SISO) Diëten ; Vermageringsdiëten (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 250 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Pascale is consulent gezonde leefstijl en de bestverkopende auteur van kookboeken in België. Ze is het boegbeeld van de gezonde koolhydraatbeperkte voeding. De eerste 59 bladzijden van ‘Ketokuur 2’ geven veel achtergrondinformatie en wetenschappelijke onderbouwing van het dieet. Daarna volgen 75 recepten in een 14-daagse kuur met nog extra recepten. Ondanks dat het Keto-dieet geen sinecure is omdat je extreem weinig koolhydraten eet, zien de recepten er toch zeer aantrekkelijk uit. De fotografie is prachtig en de recepten zijn simpel met weinig ingrediënten. Keto vergt flink wat aanpassing van je eetpatroon. Het ontbijt bestaat bv. uit noten en zaden, groenten, eieren, vlees en/of vis. De lunch bestaat vooral uit groenten gecombineerd met iets van vlees, vis of ei, net zoals het diner. Fruit komt in de voeding bijna niet voor. Je eet verder geen brood, pasta, rijst of aardappelen en al helemaal geen suiker. Maar je maakt wel lekkere recepten zoals spinaziepannenkoekjes, hamrolletjes m…Lees verder

Over Pascale Naessens

Pascale (Marie-Jeanne G.A.J.) Naessens (Eeklo, 4 juni 1969) is een voormalig Vlaams fotomodel, presentatrice en auteur van verschillende kookboeken. Anno 2020 is ze de best verkopende auteur in Vlaanderen. Toen VTM startte, kort voor haar twintigste verjaardag, werd ze bekend als omroepster. Dit beroep bleef ze tot 2006 vervullen. Hierna begon ze een carrière als presentatrice en televisiekokkin.

Biografie

Pascale Naessens begon haar carrière als fotomodel. Van 1992 tot 2006 was ze presentatrice en omroepster bij VTM. Ze presenteerde er de woonmagazines Huis en Thuis, Picco Bello, TV-Makelaar, TV-Dokter en Red Mijn Huis. Samen met haar echtgenoot, reporter Paul Jambers, zeilde ze de wereld rond en ontvingen ze bekende Vlamingen op hun zeilboot voor Met Jambers onder Zeil. Met de boot maakten ze ook het toeristische programma Jambers' Odyssee, een zeiltrip doorheen de Middellandse Zee. Verder presenteerde ze ook TV…Lees verder op Wikipedia

Suggesties