Boek
Nederlands

50 x origineel wokken : de authentieke Oosterse recepten van Wok Dynasty

Peh-Fo Pak (auteur), Marc Declercq (auteur), Luk Thys (fotograaf)

50 x origineel wokken : de authentieke Oosterse recepten van Wok Dynasty

Met dit boek leer je woken en koken zoals een echte Chinese chef.  Uw leermeester is Peh-Fo Pak, de chef-kok van de Wok Dynasty-restaurants.  Hij toont je dat je in een wok niet alleen kunt roerbakken, maar ook stomen, frituren, koken en zelfs desserts maken. Hij vertelt je bovendien waarop je moet letten als je een wok koopt, hoe je een wok voor het eerst gebruikt, welke handige hulpmiddelen er v
Onderwerp
Wokken
Titel
50 x origineel wokken : de authentieke Oosterse recepten van Wok Dynasty / recepten Peh-Fo Pak ; tekst Marc Declercq ; foto's Luk Thys
Auteur
Peh-Fo Pak Marc Declercq
Fotograaf
Luk Thys
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2010
142 p.
ISBN
9789089311375 (paperback)
Plaatsingssuggestie
629.39 (SISO) Bereidingswijzen ; Wok (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Suggesties