Boek
Nederlands

Ovenschotels : originele & klassieke gerechten

Sophie Matthys (redacteur), Joni Verhulst (redacteur)
+1
Ovenschotels : originele & klassieke gerechten
×
Ovenschotels : originele & klassieke gerechten Ovenschotels : originele & klassieke gerechten

Ovenschotels : originele & klassieke gerechten

Sophie Matthys (redacteur), Joni Verhulst (redacteur)
In de reeks:
De perfect gebraden kip, heerlijke
Belgische witloofrolletjes met ham,
gezonde vegetarische gerechten en uiteraard
de lekkerste desserts zoals dé tarte
tatin, allemaal komen ze recht van de
oven, op je bord!
In dit boek staan ze allemaal, en nog
veel meer, van klassiekers tot originelere
versies.
Onderwerp
Ovengerechten
Titel
Ovenschotels : originele & klassieke gerechten
Andere titel
Ovenschotels : originele en klassieke gerechten
Redacteur
Sophie Matthys Joni Verhulst
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2012
79 p. : ill.
ISBN
9789089312594 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.32 (SISO) Bereidingswijzen ; Eenpansgerechten (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 48 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

'Le Creuset' staat bekend om pannen, potten en schotels. Eerder bracht het merk 'Le Creuset stoofpotten' en 'Le Creuset tajines'* op de markt, nu een uitgave met ovenschotels. Het is een handzaam vierkant boek met harde kaft, bij elk recept staat een kleurenfoto. De drieëndertig recepten zijn opgedeeld in vier hoofdstukken: vlees, vis, veggie en zoet. Elk hoofdstuk is een kleur toegekend die subtiel terugkomt in de tekst. Links van het recept staan de ingrediënten. Het recept zelf is overzichtelijk in stappen weergegeven. Bovenaan staat wat de bereidingstijd is en voor hoeveel personen het is bestemd. De gerechten zijn eenvoudig te bereiden en variëren van klassiekers als hamrolletjes met witlof tot forel in spek met venkel en anijs. Het boek is geschikt voor mensen die snel een lekker gerecht zoeken omdat er bijvoorbeeld vrienden komen eten. De echte kookliefhebber, ziet het boek het liefst wat uitgebreider.

Suggesties