Boek
Nederlands

Stoofpotten : originele & klassieke gerechten

Sophie Matthys (redacteur), Isabelle Haemers (redacteur)
+1
Stoofpotten : originele & klassieke gerechten
×
Stoofpotten : originele & klassieke gerechten Stoofpotten : originele & klassieke gerechten

Stoofpotten : originele & klassieke gerechten

Sophie Matthys (redacteur), Isabelle Haemers (redacteur)
In de reeks:
Trend: revival van de le Creuset 'cocotte' Waarin maak je betere stoofpotten dan in de geëmailleerde gietijzeren ¿cocottes¿ van Le Creuset? Deze onverslijtbare kookpotten van superieure kwaliteit worden al sinds 1925 door Le Creuset gemaakt. De totale productie voor de wereld gebeurt nog altijd in de oorspronkelijke fabriek in Picardië, al meer dan 80 jaar. De prachtige vorm, de originele kleuren
Onderwerp
Stoofschotels
Titel
Stoofpotten : originele & klassieke gerechten
Andere titel
Stoofpotten : originele en klassieke gerechten
Redacteur
Sophie Matthys Isabelle Haemers
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2011
79 p. : ill.
ISBN
9789089312167 (paperback)
Plaatsingssuggestie
629.32 (SISO) Bereidingswijzen ; Eenpansgerechten (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

Le Creuset, bekend vanwege de gietijzeren pannen, brengt dit receptenboek met vele stoofpotten uit. Niet alle recepten zijn stoofpotten, zo wordt er ook soep, curry en cake gemaakt. Wel wordt alles gepresenteerd in de Le Creuset-pannen. De recepten zijn ingedeeld op gerechtsoort: vlees, vis, vegetarisch en zoet. Elk recept beslaat twee pagina's; een paginagrote kleurenfoto van het gerecht in de pan, de ander met een ingrediëntenlijst (in groene inkt) en stap voor stap werkwijze. Het aantal personen en de bereidingstijd is in een oogopslag te zien door het gebruik van kleine pictogrammen. Ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en meer dan een stoofpot (die natuurlijk ook van een ander merk kan zijn) is vaak niet nodig. De gerechten zijn vrij eenvoudig te bereiden, de beschreven werkwijze is gemakkelijk door iedereen te volgen. Klassiek en overzichtelijk vormgegeven in een vierkant boek. Kleine, schreefloze letter; geen register.

Suggesties