Stefan Kleintjes gaat ervan uit dat je, om een kind optimaal te kunnen voeden, als ouder moet weten wat gezonde en volwaardige voeding inhoudt. Hij vindt vegetarische voeding van biologische teelt het ideaal.

In het eerste hoofdstuk van dit boek worden richtlijnen gegeven aan zwangere vrouwen, zodat ze in de periode van de borstvoeding essentiële voedingsstoffen voor twee hebben. Aan de hand van het basisintroductieschema krijg je een idee van de volgorde waarin de verschillende voedingsmiddelen best aan het kind worden aangeboden. Verder vind je inEten voor de kleintjes menusuggesties en recepten voor een gezonde voeding voor kinderen tot de leeftijd van vier jaar. Achteraan volgt nog een hoofdstuk met productinformatie, een fruit- en groentenseizoenskalender en nuttige adressen rond borstvoeding, allergieën en milieuorganisaties.

Een eenvoudig uitgegeven boek met tips voor een gezonde, vegetarische kindervoeding voor jonge moeders, verpleegkundigen en kinderdagverblijfleidsters. [Joke De Wit] Verberg tekst

Gezonde, verantwoorde en gevarieerde voeding voor kinderen. Uitgebreide informatie over voeding tijdens de zwangerschap gaat vooraf aan een warm pleidooi voor borstvoeding voor baby's. Alles wat hiermee ook maar enigszins te maken heeft, krijgt uitvoerig en praktisch aandacht (adviezen, achtergrondinformatie). Vervolgens wordt de 'bijvoeding' in de diverse fasen (tot 4 jaar) gedetailleerd en helder belicht (voedingsstoffen en -patronen, allergieën e.a. bijzonderheden, menusuggesties en recepten etc.). De inhoud wordt afgesloten met o.m. productinformatie, begrippen, groente- en fruitkalender e.d. Als totaliteit is dit boek aldus een uitstekende informatiebron, leidraad en vraagbaak voor ouders/verzorgers en iedereen die op enigerlei wijze verantwoordelijkheid draagt voor de voeding van kinderen. Speciaal vegetariërs en voorstanders van biologische voeding vinden in dit boek veel nieuwe, originele en bijzondere, afwisselende en verrassende recepten voor elke leeftijd onder de 4 jaar. Op geheel eigen wijze ventileert het boek een persoonlijke visie m.b.t. betreffende voeding, deze is bovendien onderhoudend, up to date, volledig, praktisch en goed haalbaar. Met adressen, boeken en twee registers. Geheel herziene en geactualiseerde herdruk van 'Van borst tot boterham'. Verberg tekst