Boek
Nederlands

De herfst op tafel : seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365

+1
De herfst op tafel : seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365
×
De herfst op tafel : seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365 De herfst op tafel : seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365

De herfst op tafel : seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365

91 goede redenen om aan tafel te gaan!

Iedere herfstdag een lekker gerecht op tafel. In dit boek vindt u voor elke dag van de maanden september, oktober en november een heerlijk recept en heel veel inspiratie om te genieten van het beste van het seizoen.

Stéphane Reynaud is bekend van zijn succesvolle kookboeken, waaronder 'À propos bistro' en 'Barbecue & plancha'. De he
Onderwerp
Gerechten
Titel
De herfst op tafel : seizoensgerechten uit de fameuze culinaire almanak 365
Auteur
Stéphane Reynaud
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Frans
Oorspr. titel
Recettes pour l'automne
Uitgever
Hilversum: Fontaine, 2015
136 p. : ill.
ISBN
9789059566514 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Kookboeken ; Kookboeken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 24 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

De Franse auteur schreef eerder een kookboek met voor elke dag van het jaar een recept: '365 goede redenen om aan tafel te gaan'*. De recepten voor de maanden september, oktober en november daaruit zijn hier opnieuw bijeengebracht. Elke maand opent met een dagkalender en een overzicht van seizoensproducten. Daarna de recepten op datum, drie per pagina, voor zes personen. Met opgave van ingrediënten, (voor)bereidingstijd en beschrijving van de bereidingswijze. De receptuur is niet al te moeilijk; wel wordt ervan uitgegaan dat de kok over enige kookervaring beschikt. Handig zijn de sterretjes in de receptuur die verwijzen naar tips en informatie in de marge. Bij de recepten grappige tekeningetjes en verhalen over een fictief echtpaar. Mooie, paginagrote kleurenfoto's. Met registers op ingrediënt en op soort gerecht. Kleine tot zeer kleine druk; kleine marge.