Boek
Nederlands

Simpel! : 156 eenpansrecepten voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is

+1
Simpel! : 156 eenpansrecepten voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is
×
Simpel! : 156 eenpansrecepten voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is Simpel! : 156 eenpansrecepten voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is

Simpel! : 156 eenpansrecepten voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is

Sommige mensen vinden koken moeilijk of ingewikkeld. Of hebben een hekel aan de afwas. Speciaal voor hen schreef Stéphane Reynaud dit kookboek. Om te laten zien dat koken niet moeilijk hoeft te zijn en dat je ook heerlijke dingen kunt bereiden met slechts één pan of ovenschaal. Met ingrediënten die overal verkrijgbaar zijn en aan de hand van heldere instructies wordt koken makkelijk en leuk. Echt
Onderwerp
Eenpansgerechten
Titel
Simpel! : 156 eenpansrecepten voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is
Auteur
Stéphane Reynaud
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Frans
Oorspr. titel
Un couteau, un plat, une cocotte
Uitgever
Hilversum: Fontaine Uitgevers, © 2017
308 p. : ill.
ISBN
9789059567573 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Bereidingswijzen ; Eenpansgerechten (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 38 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

De auteur, een Parijse restauranteigenaar en schrijver met vele kookboeken op zijn naam, beschrijft 156 recepten. Het zijn eenvoudige en snel te bereiden, stoof-kooktijd niet meegerekend, eenpansgerechten met zo weinig mogelijk afwas. De receptuur is onderverdeeld in de categorieën borreltijd, vlees (waaronder ook kip en konijn), vis (waaronder ook schelpdieren), eiergerechten, groenten, kaas, en desserts. De vleesrecepten zijn ten opzichte van de overige recepten aan de ruime kant. Ook de hoeveelheden vlees zijn meer dan in Nederland gebruikelijk is. Bij elk recept worden het aantal personen, de ingrediënten, de bereidingstijden, het te gebruiken keukengereedschap en de bereidingswijze genoemd. Dit in een duidelijk lettertype. De Franse origine verraadt zich door onder andere het gebruik van niet veel gebruikte vleessoorten in Nederland (zoals runderwang en staartstuk). Prachtige foto’s en enkele cartoonachtige illustraties begeleiden de recepten. Het boek wordt afgesloten met tabel …Lees verder