Boek
Nederlands

Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen

Stijn Bruers (auteur)
+1
Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen
×
Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen

Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen

Pleidooi voor een veganistische levensstijl. Bruers ontleedt en weerlegt alle argumenten van de 'bourgondische omnivoor' om toch maar vlees te blijven eten. Het kan én moet anders, om te kunnen ethisch overleven.
Onderwerp
Veganisme
Titel
Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen
Auteur
Stijn Bruers
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Kalmthout: Pelckmans, 2015
334 p. : ill.
ISBN
9789028976399 (paperback)
Plaatsingssuggestie
628.72 (SISO) Veganistische keuken ; Veganistische keuken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 50 keer in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

De auteur is natuurkundige en ecoloog, maar op dit moment vooral actief bij organisaties die strijden voor milieubehoud en dierenrechten. Bij de organisatie Sea Shepherd voer hij mee naar Antarctica om te protesteren tegen de Japanse walvisvangst. Hoewel hij dierlijke producten zoals zuivel, eieren en vlees in het verleden niet versmaadde, heeft hij inmiddels de keuze gemaakt volledig veganistisch te leven. In dit boek draagt hij argumenten en feiten aan, maar wijst ook op praktische mogelijkheden om over te gaan op een veganistische levenswijze (bijvoorbeeld de website www.veganchallenge.nl). Als je je zorgen maakt om dierenwelzijn en milieu, kan dit boek je wellicht over de streep trekken om je eetgedrag drastisch te veranderen. Achterin is een uitgebreide literatuurlijst, zodat na te lezen is op welke bronnen de auteur zich baseert. Een boek dat stemt tot nadenken, op leesbare wijze geschreven met enige humor.