Boek
Nederlands

Bangkok street food : koken & reizen in Thailand

Tom Vandenberghe (auteur), Eva Verplaetse (auteur), Luk Thys (fotograaf)
+1
Bangkok street food : koken & reizen in Thailand
×
Bangkok street food : koken & reizen in Thailand Bangkok street food : koken & reizen in Thailand

Bangkok street food : koken & reizen in Thailand

Laat je meeslepen door de overweldigende, niet-aflatende activiteit in de stad en ontdek haar grootste troef: de Thaise street food, vaak bestempeld als een van de fijnste keukens ter wereld.;;;Dompel je onder in het bruisende stadsleven;;;Bangkok, de hoofdstad van Thailand, behoort tot de meest opwindende en contrastrijke metropolen van Azië.;;;Snuif de typische aroma's op van verse koriander, ko
Titel
Bangkok street food : koken & reizen in Thailand
Auteur
Tom Vandenberghe Eva Verplaetse
Fotograaf
Luk Thys
Andere
Els Goethals
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2009
207 p. : ill.
ISBN
9789020986549 (hardback)
Plaatsingssuggestie
Thailand 629.63 (SISO) Oosterse keuken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Besprekingen

De Vlaamse auteurs wonen in Thailand en organiseren culinaire reizen naar het land. In dit boek bundelen ze recepten voor gerechten die je in Bangkok op straat kunt vinden. Hoewel de lezer aanvankelijk misschien afgeschrikt wordt door de drukke en felgekleurde lay-out, wordt de aandacht algauw opgeslorpt door de inhoud. Op een heldere manier leggen de samenstellers uit hoe je gerechten als 'salapao' (gestoomde broodjes) of 'pla pao' (gegrilde vis in zout) moet klaarmaken. Na een opsomming volgt een stap-voor-stapbeschrijving van de bereidingswijze. Dat alles wordt afgewisseld met wetenswaardigheden over de gebruikte producten, persoonlijke ervaringen en informatie over de stad zelf (zo word je o.m. meegenomen op een wandeling door de wijk Soachingcha, met tal van eetgelegenheden). De vele kleurenfoto's geven een beeld van het Bangkokse stadsleven. De gerechtnamen in Thais schrift dragen bij aan het authentieke karakter van het boek. Achteraan volgen een overzicht van de vermelde eetge…Lees verder

Over Tom Vandenberghe

Tom Vandenberghe (17 augustus 1992) is een Belgisch professioneel voetballer die sinds 2015 uitkomt als keeper voor KMSK Deinze in Eerste klasse B. Hiervoor speelde hij voor Sparta Petegem. Op 9 februari 2022 raakte bekend dat hij vanaf het seizoen 2022-2023 zal uitkomen voor KV Kortrijk. Hij tekende een contract tot 2025 bij de West-Vlaamse eersteklasser.

Clubcarrière

KMSK Deinze

Sinds de zomer van 2015 speelde Vandenberghe voor het Oost-Vlaamse Deinze nadat hij transfervrij overkwam van Sparta Petegem. Met Petegem had hij het seizoen ervoor promotie naar de derde klasse afgedwongen. Op 24 oktober 2015 maakte hij bij Deinze maakt hij zijn debuut tegen Royal Antwerp FC. Die match eindigde op 1-1.. In 2019 werd het contract van de keeper bij Deinze met drie jaar verlengd.

KV Kortrijk

Op 9 februari 2022 maakte…Lees verder op Wikipedia

Suggesties