Boek
Nederlands
Over de RAW-food beweging en is het wel zo gezond om alles rauw te eten? We selecteerden 12 chefs uit Vlaanderen en Nederland die speciaal voor "Kook ze!...niet" gaan koken. Met gerechten als smaakbommen tot gevolg. Gerechten assembleren, koud marineren, blenderen, pekelen, drogen, enz... Alles over take-out en delivery food : van chinees tot gastronomische menu's, over Streetfood, over conserven:
Onderwerp
Gerechten, Eetcultuur
Titel
Kook ze! niet / Willem Asaert, Barbara Debusschere, Marc Declercq ... [et al.] ; eindred. Antoon Jaminé en Wouter Vanhouteghem ; fotogr. Koen Bauters, Corbis, Piet De Kersgieter ... [et al.]
Auteur
Willem Asaert Barbara Debusschere Marc Declercq
Redacteur
Antoon Jaminé Wouter Vanhouteghem
Fotograaf
Corbis Koen Bauters Piet De Kersgieter
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Antwerpen: Minestrone Culinaire Uitgeverij, 2011
[176] p. : ill.
ISBN
9789490028275 (hardback)
Plaatsingssuggestie
629.2 (SISO) Kookboeken ; Kookboeken (ZIZO)

Beschikbaarheid in Vlaamse bibliotheken

Meer dan 3 keer in Vlaamse bibliotheken

Suggesties