Book
Dutch

Motorkoken voor beginners

Bob Van Laerhoven (author), Olivier Elen (author)
Twee makkers maken hun eigen 'On the road again'-verhaal, op het tempo van de grillen van hun aftandse Toyota Celica. Bob Van Laerhoven en Olivier Elen hebben een ambitie: de geschiedenis ingaan als de mannen die hun volk leerden koken op de motor van hun wagen. Ze rijden rond, bekijken en passant de toeristische trekpleisters op hun pad en eten wat ze onder de motorkap hebben bereid. Een preten
Title
Motorkoken voor beginners
Author
Bob Van Laerhoven Olivier Elen
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2007
222 p. : ill.
ISBN
9789020973549
Placing suggestion
Europa 993 (SISO) Op reis gaan (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

Reviews

Voor dit boek reisden journalist Van Laerhoven en persfotograaf Elen met een aftandse wagen door België, Nederland, Duitsland en Frankrijk, om onderweg de methode van koken op het motorblok uit te proberen. In totaal beschrijft het boek tien motorkooktrips, waarbij de auteurs erg uiteenlopende bezienswaardigheden opzoeken of activiteiten ondernemen, van het wijnkasteel in Meerdael en het racecircuit in het Duitse Nurburg, tot strandjutten op Texel en bidden in Scherpenheuvel. Die ervaringen en belevenissen worden beschreven in vlotte en onderhoudende teksten. Tussendoor is er uitleg over de kooktechnieken en eenvoudige recepten met gebruik van verse, kwaliteitsvolle producten. Het laatste hoofdstuk bevat een 52-tal motorblokrecepten met grappige benamingen die refereren naar de auto, zoals 'gevulde aardappelen met grijze dieseldampgarnalen', 'motormix van kippenborst' en 'vanille-ijs met warme radiatorkersen'. De gerechten kunnen ook bereid worden in een gewone oven, en lijken haalbaa…Read more