De Canal du Midi in de Languedoc, Zuid-Frankrijk loopt van Toulouse via Carcassonne en Béziers naar Sète aan de Middellandse Zee. Deze route is beschreven in vijf etappes en met excursiemogelijkheden onderweg. De auteur, een ervaren lange-afstandsfietser met verschillende fietsgidsen op zijn naam en een achtergrond in de reisbranche, heeft dit hele traject enkele keren gefietst om te komen tot de meest aantrekkelijke route. De route gaat voornamelijk over rustige, comfortabele en autovrije landwegen maar biedt voor de avontuurlijke fietsers ook uitdagende routes in de heuveles en bergen. Elke etappe is voorzien van foto's, een uitvoerige routebeschrijving- en kaartjes, hoogteniveaus, horecavoorzieningen, toeristenbureaus, fietsrelevante informatie, talloze bezienswaardigheden en cultureel-historische gegevens. Handzaam en praktisch boekje.