Book
Dutch

Modern baking : taarten, koekjes en alles daartussenin

Donna Hay (author)
+1
Modern baking : taarten, koekjes en alles daartussenin
×
Modern baking : taarten, koekjes en alles daartussenin Modern baking : taarten, koekjes en alles daartussenin

Modern baking : taarten, koekjes en alles daartussenin

Prachtig en gevarieerd bakboek van topchef Donna Hay!Modern Baking biedt de thuisbakker alles: van gezond bakken tot de echte bakklassiekers.Zoet, hartig en alles daartussenin. Laagdrempelige receptuur met verschillende thema
Title
Modern baking : taarten, koekjes en alles daartussenin
Author
Donna Hay
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Modern baking : cakes, cookies and everything in between
Publisher
Houten: Spectrum, 2018
399 p. : ill.
ISBN
9789000360550 (hardback)
Placing suggestion
629.77 (SISO) Beroemde koks (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

Reviews

De Australische schrijfster en tv-kok Donna Hay heeft diverse succesvolle kookboeken op haar naam staan. Dit forse, hardcover bakboek is haar nieuwste publicatie, boordevol recepten voor zoet gebak, waar volgens Hay ook ijs onder valt. De vijf hoofdstukken (Chocolade, Karamel, toffee en koffie, Suiker en specerijen, Vruchten en bessen en Melk en room) zijn onderverdeeld in meer bewerkelijke recepten, makkelijke/snelle recepten en ‘fresh & light’, wat vooral neerkomt op trendy ingrediënten als kokosolie, rauwe cacao. De indeling is slim: alle recepten hebben een paginagrote foto, maar op de tekstpagina’s staan steeds twee recepten. In het makkelijke/snelle deel staan de receptfoto’s klein in de tekstkolom van het recept zelf. Zo blijft de gebruiker de ergernis van grote witte pagina’s met kleine blokjes tekst bespaard en is het toch al dikke boek niet nóg dikker geworden. Basisrecepten ontbreken, maar in de woordenlijst staan ingrediënten beschreven met soms een bereidingswijze erbij. …Read more

About Donna Hay

Donna Hay (born 28 January 1971) is an Australian food stylist, author and magazine editor.

Cookbooks

She is best known as the author of 27 bestselling cookbooks, including the new easy, the new classics, fresh and light, fast, fresh, simple, off the shelf, modern classics (books 1 and 2), the instant cook, "Basics to Brilliance" and Basics to Brilliance: Kids. Selling over 6 million copies worldwide, her books are known for their simple recipes and beautiful photography. She was named one of the 'Magnificent Seven' cookbook authors by the judges of the Gourmand World Cookbook Awards in January 2007. Her most recent book, everyday fresh, was released in October 2020.

Publishing

Hay also served as Editor-in-Chief of Donna Hay Magazine, a bi-monthly magazine launched in 2001, which clos…Read more on Wikipedia