Iedereen grijpt zo nu en dan naar gerechten van vroeger: omdat ze lekker zijn en vertrouwd en ook omdat er eigenlijk weinig mis mee kan gaan. In dit nieuwe kookboek van deze Australische kookboekenschrijfster worden klassieke recepten aangepast en bewerkt en vonden ook nieuwe gerechten die graag door iedereen gegeten worden een plaats. De recepten staan gerangschikt op soort: soep, salades, groente, braden en stoven, pasta, noedels en rijst en hartige taarten. Zoete gerechten en desserts staan hier niet in. Iedere gerechtsoort wordt ingeleid, er volgt een basisrecept, geïllustreerd met werkfoto's en afgesloten met suggesties voor variaties. De recepten zijn duidelijk. De vertaling werd redelijk aangepast aan de decimale maatvoering. Tekst in twee kolommen. Geïllustreerd met mooie, duidelijke en inspirerende foto's. Behalve klassieke Britse keukengerechten (pasteien, vleesschotels) ook o.m. Italiaanse en Thaise recepten. Tot slot informatie over benodigd keukengerei en een verklarende woordenlijst. Alfabetisch register. Hide text