Book
Dutch

Gezond met Ramsay

Gordon Ramsay (author), Emily Quah (author), Lisa Barber (photographer)
In 'Gezond met Ramsay'zijn 125 originele recepten opgenomen die perfect passen in een gezonde levensstijl. Ramsay geeft heerlijke en gezonde ideeën voor het ontbijt, de brunch, de lunch, het diner en speciale gelegenheden.
Ook besteedt hij aandacht aan heerlijke en voedzame kindermaaltijden.
Title
Gezond met Ramsay
Author
Gordon Ramsay Emily Quah
Photographer
Lisa Barber
Collaborator
Mark Sargeant
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Gordon Ramsay's healthy appetite
Edition
2
Publisher
Utrecht: Kosmos, 2010 | Other editions
255 p. : ill.
ISBN
9789021547473 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

Reviews

Opnieuw een boek van Ramsay met eenvoudige recepten voor dagelijkse maaltijden. Daarbij gebruikt hij zo veel mogelijk verse ingrediënten, want fit blijven en gezond eten gaan hand in hand. Dat betekent niet: alle vet en suikers schrappen, maar goede keuzes maken en matigheid betrachten. Eerst recepten voor gezonde ontbijten als gerechten met granen, smoothies, brood en muffins, gezonde brunch- en lunchgerechten, werklunches (met tips voor het meenemen), zondagse lunches, barbecuerecepten, avondeten, gerechten voor kinderen, recepten voor etentjes en voor nagerechten. De verschillende hoofdstukken worden steeds besloten met korte, overzichtelijke informatie over b.v. goed eten, aantal hoeveelheden/porties per dag, goede vetten en bewegen. De meeste ingrediënten zijn hier verkrijgbaar. Inspirerende recepten, uitvoerbaar voor koks met wat ervaring die heel lekkere, maar ook verstandige maaltijden op tafel willen zetten. Duidelijke receptopbouw, goed vertaald. Geïllustreerd met prachtige …Read more

About Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay (; born (1966-11-08)8 November 1966) is a British chef, restaurateur, television personality and writer. His restaurant group, Gordon Ramsay Restaurants, was founded in 1997 and has been awarded 17 Michelin stars overall; it currently holds a total of seven. His signature restaurant, Restaurant Gordon Ramsay in Chelsea, London, has held three Michelin stars since 2001. After rising to fame on the British television miniseries Boiling Point in 1999, Ramsay became one of the best-known and most influential chefs in the United Kingdom.

Ramsay's television appearances are defined by his bluntness, fiery temper, strict demeanour, and frequent use of profanity. He combines activities in the television, film, hospitality, and food industries, and has promoted and hired various chefs who have apprenticed under his wing. He is known for presenting television programmes about compe…Read more on Wikipedia