Book
Dutch

Het beste van de meesterchef

Gordon Ramsay (author), Roz Denny (author), Georgia Glynn Smith (photographer)
Nieuwe recepten van de Britse meesterkok.
Title
Het beste van de meesterchef / Gordon Ramsay ; met Roz Denny ; fotogr. Georgia Glynn Smith
Author
Gordon Ramsay Roz Denny
Photographer
Georgia Glynn Smith
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Gordon Ramsay at his best
Publisher
Baarn: Tirion, 2004
192 p. : ill.
ISBN
90-4390-647-6
Placing suggestion
629.2 (SISO)

Availability in Flemish libraries

Reviews

De tv-serie 'Oorlog in de keuken' bracht Gordon Ramsay, gelauwerd meesterkok, sensationeel in de belangstelling vanwege zijn onorthodoxe, niet zachtzinnige aanpak van restaurants in crisis. Dat zal voor de uitgever reden zijn geweest een verzamelbundel uit te brengen waarin voornamelijk recepten staan uit de eerder verschenen 'Creaties van een meesterchef'* en 'Desserts van een meesterchef**. De recepten in 'Creaties' stonden gesorteerd op jaargetijde. In dit boek staan ze allemaal op menuvolgorde en zijn met name bijna alle nagerechten overgenomen uit 'Desserts van een meesterchef'. Ramsay’s stijl kenmerkt zich door originele vondsten en fantastische combinaties en door het intelligent en creatief innoveren van bestaande gerechten. Daarbij zijn zijn recepten voor koks met enige ervaring echt uitvoerbaar. Per bladzijde een recept, steeds ter zake toegelicht, de handelingen puntsgewijs. Veel recepten zijn geïllustreerd met een prachtige gerechtfoto. Jammer dat bij de desserts verwezen …Read more

About Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay (; born (1966-11-08)8 November 1966) is a British chef, restaurateur, television personality and writer. His restaurant group, Gordon Ramsay Restaurants, was founded in 1997 and has been awarded 17 Michelin stars overall; it currently holds a total of seven. His signature restaurant, Restaurant Gordon Ramsay in Chelsea, London, has held three Michelin stars since 2001. After rising to fame on the British television miniseries Boiling Point in 1999, Ramsay became one of the best-known and most influential chefs in the world.

Ramsay's television appearances are defined by his bluntness, fiery temper, strict demeanour, and frequent use of profanity. He combines activities in the television, film, hospitality, and food industries, and has promoted and hired various chefs who have apprenticed under his wing. He is known for presenting television programmes about competitive co…Read more on Wikipedia

Suggestions