De lekkerste Libelle ovenschotels : een schat aan praktische info en 94 hartverwarmende recepten

Hilde Oeyen (author), Evelien Rutten (editor)

De lekkerste Libelle ovenschotels : een schat aan praktische info en 94 hartverwarmende recepten

In series:
De lekkerste en makkelijkste ovenschotels gebundeld Je oven is het meest veelzijdige toestel in je keuken. Hij is onmisbaar als je cake, taart of koekjes bakt, maar je kunt er zoveel meer mee doen. Of je nu kiest voor bakken, braden, gratineren, grillen of braiseren, al je gerechten blijven heerlijk sappig en smaakvol. In de lekkerste Libelle ovenschotels vind je 94 originele en haalbare recepten
Subject
Ovengerechten
Title
De lekkerste Libelle ovenschotels : een schat aan praktische info en 94 hartverwarmende recepten
Author
Hilde Oeyen
Editor
Evelien Rutten
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2011
172 p. : ill.
ISBN
9789020996791 (hardback)
Placing suggestion
629.32 (SISO) Bereidingswijzen (ZIZO)

Other formats:

Availability in Flemish libraries

Reviews

In dit kookboek worden bijna honderd alledaagse ovengerechten gepresenteerd. In de inleiding krijgt men informatie over de verschillende soorten ovens, de oventemperaturen en bereidingswijzen van vlees, groenten en vis. Daarnaast vindt men er drie basissauzen en informatie over het gebruik van de juiste kaas en verschillende typen ovenschalen. Vlees, vis, groente, pasta en aardappelen vormen telkens het basisbestanddeel van elk recept. In deze vijf grote delen variëren de gerechten van klassiek (lamsbout met seizoensgroente) tot zuiders (gegrilde paprika met mozzarella in pancetta) en zelfs uitgesproken exotisch (Thaise viscurry, Afrikaanse vistaart). De recepten zijn telkens voor vier personen berekend en worden in drie tot vijf stappen uitgeschreven, steeds duidelijk gestructureerd en zeer overzichtelijk. Hier en daar is een serveer- of combinatietip toegevoegd. De recepten zijn snel te bereiden en zien er op de paginagrote kleurenfoto’s smakelijk uit. Kleurendruk met schreefloze le…Read more

Suggestions