Ilse kookt : 70 geurige ovenschotels voor elke dag

Ilse D'hooge (author)
+1
Ilse kookt : 70 geurige ovenschotels voor elke dag
×
Ilse kookt : 70 geurige ovenschotels voor elke dag Ilse kookt : 70 geurige ovenschotels voor elke dag

Ilse kookt : 70 geurige ovenschotels voor elke dag

Heerlijke ovenschotels van Libelle-chef Ilse Ilse kookt - 70 geurige ovenschotels voor elke dag is het derde boek uit de Ilse kookt-reeks van Libelle-chef Ilse D'hooge, culinair redactrice bij het weekblad Libelle en het maandblad Libelle Lekker. De Libelle-chef verzamelde haar favoriete ovenschotels: 70 recepten voor elk seizoen met vlees en gevogelte, met vis of met groenten, als bij- of als hoo
Subject
Ovengerechten
Title
Ilse kookt : 70 geurige ovenschotels voor elke dag
Author
Ilse D'hooge
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2016
174 p. : ill.
ISBN
9789401437479 (hardback)
Placing suggestion
629.32 (SISO) Bereidingswijzen (ZIZO)

Other formats:

Availability in Flemish libraries

Reviews

Dit kookboek begint met een uitleg over de beweegredenen van de auteur. Daarna de inhoudsopgave. Vervolgens informatie over soorten ovens, bereidingen en ovenschalen, gevolgd door de zeventig ovenschotels. Verdeeld in de rubrieken vlees, gevogelte, vis, eenpansgerechten, vegetarische en lunchgerechten. Elk recept beslaat een pagina en is overzichtelijk weergegeven met ingrediënten, receptuur, bereidings- en oventijd en aantal personen. Soms een tip of aanvulling. De receptuur is geschikt voor de gevorderde hobbykok die kennis heeft van materialen en goed receptuur kan lezen. De genoemde voorbereidingstijdsaanduiding en de overige uitgangspunten (genoemd op de achterkant wordt 'gezond') zijn niet altijd reëel. Op de andere pagina een mooie kleurenfoto van het gerecht. Alle ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. De hoeveelheid vlees en vis is soms aan de ruime kant. Dit in tegenstelling tot de groente. Op de voorkant staat een foto van de auteur, die culinair redactrice bij het weekblad L…Read more