Book
Dutch

Smakelijk leven : een literaire eetkalender voor levensgenieters

James Salter (author), Kay Salter (author)

Smakelijk leven : een literaire eetkalender voor levensgenieters

Hoe zit het nu precies met het verhaal van de sopraan Nelly Melba en het overheerlijke nagerecht peche melba? Wie zorgde ervoor dat de kleur van het koksuniform wit is? Wat nuttigden de gasten op de Titanic op de fatale nacht? Smakelijk leven is geheel gewijd aan het genot van eten. Het boek is als een kalender in de dagen van het jaar ingedeeld en gevuld met culinaire wijsheden, recepten, geestig
Subject
Eetcultuur
Title
Smakelijk leven : een literaire eetkalender voor levensgenieters / James en Kay Salter
Author
James Salter Kay Salter
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Life is meals
Publisher
Amsterdam: Meulenhoff, 2006
443 p. : ill.
ISBN
90-290-7835-9
Placing suggestion
906.3 (SISO) Eten - Drinken ; Eten - Drinken (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

More than 5 times in Flemish libraries

Reviews

Aan elke dag van het jaar is een kort culinair verhaaltje gewijd. Het is een bonte afwisseling van anekdotes over bekende gastronomen als Lucullus en Alexandre Dumas, recepten, wetenswaardigheden over de oorsprong van ons voedsel, tips voor het geven van een etentje, meningen en opmerkingen van beroemdheden en bijzondere vertelsels rondom gebeurtenissen die met eten en drinken te maken hebben. Omdat een en ander door Amerikaanse ogen wordt bekeken zijn niet alle gebruiken bij ons hetzelfde. Hier en daar een storend foutje; het laten van boeren is echt niet overal in het Midden-Oosten een teken van waardering, integendeel! Het plezier van de auteurs bij het maken is op iedere bladzijde voelbaar en de kleine, verfijnde tekeningen die door het hele boek staan sluiten daar perfect bij aan. De auteurs zijn resp schrijver (Faulkner Award) en journaliste/toneelschrijfster. Een uitgave die letterlijk en figuurlijk bedoeld is voor fijnproevers. Met alfabetisch register en een apart receptenreg…Read more

About James Salter

James Arnold Horowitz (June 10, 1925 – June 19, 2015), better known as James Salter, his pen name and later-adopted legal name, was an American novelist and short-story writer. Originally a career officer and pilot in the United States Air Force, he resigned from the military in 1957 following the successful publication of his first novel, The Hunters.

After a brief career in film writing and film directing, in 1979 Salter published the novel Solo Faces. He won numerous literary awards for his works, including belated recognition of works originally criticized at the time of their publication.

Biography

On June 10, 1925, Salter was born and named James Arnold Horowitz, the son of Mildred Scheff and George Horowitz. His father was a real estate broker and businessman, who had graduated from West Point in November 1918 as World War I was ending and served briefly in t…Read more on Wikipedia