Reviews
De auteur reisde in tientallen jaren naar 24 landen in alle delen van de wereld en bracht uit al die landen recepten mee van streetfood, regionale gerechten, salades, bij- en nagerechten. Haar kookboek is ingedeeld in Verenigde Staten, Mexico & Zuid-Amerika, mediterrane landen, Midden-Oosten, China & Taiwan, Japan & Korea, Zuidoost-Azië en India. Per recept vaak een korte inleiding, (voor)bereidingstijd, aantal eters, ingrediëntenlijst en bereidingswijze. Vaak een kleurenfoto van het gerecht. Tot slot dertien kooktips en trucs. Met register. Fraai uitgevoerd kookboek met een variatie aan recepten uit de hele wereld. Ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. De auteur is food-journaliste en styliste. Ze is afkomstig uit de Verenigde Staten, maar woont al lang in Londen. Ze schreef meerdere kookboeken.
-
Jennifer Joyce
-
Jean Cazals