Book
Dutch
Other formats
Accessible formats:

Plat Préféré

Jeroen Meus (author)
+1
Plat Préféré
×
Plat Préféré Plat Préféré

Plat Préféré

Jeroen Meus serveert het lievelingskostje van beroemdheden;;;Plat Préféré, het veelbekeken en verfrissend culinaire programma met Jeroen Meus, krijgt dit najaar een langverwachte opvolger op Canvas.;;;Topkok Jeroen Meus gaat in het gelijknamige boek op zoek naar het favoriete gerecht van veertien fascinerende bekende figuren uit het recente verleden, van Roald Dahl en Freddie Mercury over Jacques
Title
Plat Préféré
Author
Jeroen Meus
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2009
294 p. : ill.
ISBN
9789020984804 (gebonden)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Other formats:

Accessible formats:

Availability in Flemish libraries

More than 100 times in Flemish libraries

Reviews

Canvas onderscheidt zich van alle andere zenders die meesurfen op de culitainment golf door een programma te maken met een echte kok die ook echt kookt. In zijn eerste kookboek, Taste Jeroen (Van Halewyck, 2004), werd Jeroen Meus nog gelanceerd als de Vlaamse Jamie Oliver, en daar zat zijn frisse en onbezonnen verschijning in verschillende tv-programma's wel voor iets tussen. Ondertussen is Jeroen Meus vooral Jeroen Meus, en dat moet hij nog lang blijven.

Onder de catchphrase 'Legends, their dishes and a whole new world to explore' prijst Plat Préféré zich (ook internationaal) aan als een totaal nieuwsoortig kookprogramma. En dat kan wel eens kloppen. Natuurlijk is Rick Stein dé kampioen van het toeristische kookprogramma, zijn Hairy Bikers Dave en Si dé kings of the road, en is Ray Mears de absolute survivor op voedselgebied, maar Plat Préféré combineert al deze ingrediënten heel knap in de zoektocht naar het favoriete gerecht v…Read more
Deze uitgave gaat terug op een tv-programma op de Vlaamse zender Canvas, waarin chef-kok Jeroen Meus naar verschillende plaatsen in de wereld trok om er de favoriete gerechten van Belgische en internationale beroemdheden te maken. Het boek volgt ruwweg het format van het tv-programma. Aan de hand van dagboekfragmenten en foto's lezen we over Meus' reizen naar Vilabertran bij Barcelona (Salvador Dali), Londen (Freddy Mercury), Brussel (Jacques Brel), Nashville (Johnny Cash). Elk deel opent met een fiche over de identiteit van de beroemdheid. Na de dagboekfragmenten, waarin veel aandacht wordt besteed aan de plaatselijke keuken en producten, volgen een twee- of drietal gerechten. De lezer krijgt tal van klassieke volksgerechten uit de hele wereld voorgeschoteld, gaande van aspergesoep (de Vlaamse weerman Armand Pien), via rundvlees en tofu in oestersaus (Bruce Lee), tot red snapper in kokoksmelk (Bob Marley). De gerechten zijn overzichtelijk gepresenteerd en geïllustreerd met paginagrot…Read more