Daisy
Dutch

Gids voor de nieuwe voeding : voedingsmiddelen van de toekomst : wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons bete...

John Elkington (author), Julia Hailes (author)
+1
Gids voor de nieuwe voeding : voedingsmiddelen van de toekomst : wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons bete...
×
Gids voor de nieuwe voeding : voedingsmiddelen van de toekomst : wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons bete... Gids voor de nieuwe voeding : voedingsmiddelen van de toekomst : wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons bete...

Gids voor de nieuwe voeding : voedingsmiddelen van de toekomst : wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons bete...

Genre:
Overzicht van de stand van zaken in de voedingsmiddelenbranche wat betreft genetisch gemanipuleerde, functionele en nieuwe biologische voedingsmiddelen; tevens aandacht voor voeding en ziekte.
Title
Gids voor de nieuwe voeding : voedingsmiddelen van de toekomst : wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons betekent / John Elkington en Julia Hailes
Author
John Elkington Julia Hailes
Language
Dutch
Original title
The new foods guide
Distributor
Brussel: Luisterpunt, 2001
1 cd
Playing time
13:44
Original publisher
Tirion
Note
Nederlandse stem Stem: Vrouw
CDR
a359847
Placing suggestion
628.1 (SISO) Voeding ; Voeding (ZIZO)

Other formats:

Availability in Flemish libraries

More than 1 times in Flemish libraries

Reviews

Dit boek behandelt de ontwikkelingen die in de voedingsmiddelenbranche plaats (zullen) vinden of al plaats gevonden hebben. De drie belangrijkste ontwikkelingen hierbij zijn: de GM-voedingsmiddelen (genetisch gemanipuleerd), de functionele voedingsmiddelen (producten met extra voedingswaarde) en de 'nieuwe' biologische voedingsmiddelen (massaproduct, verkrijgbaar in de supermarkt). Ook wordt ingegaan op de verschillende bestanddelen van voedingsmiddelen zoals additieven, vitamines, mineralen, enzymen. Hierna worden de voedingsmiddelen, zoals ze op het winkelschap te vinden zijn, besproken met aandacht voor de drie genoemde ontwikkelingen. Vervolgens een hoofdstuk over de relatie voeding en ziekte/aandoening. Het boek besluit met 'Het nieuwe voedingsmiddelenmanifest' waarin de stem van anti-GM actievoerders is te horen. Het feit het boek zeer veel informatie bevat gaat nog al eens ten koste van de leesbaarheid. Met een lijst van nuttige adressen en een alfabetisch register.

About John Elkington

John Elkington may refer to:

  • John Elkington (business author) (born 1949), English businessman and author
  • John Elkington (British Army officer) (1830–1889), Lieutenant Governor of Guernsey
  • John Elkington (pilot) (1920–2019), British fighter pilot
  • John Simeon Colebrook Elkington (1871–1955), Australian public health advocate
  • John A. Elkington, American real estate developer
Read more on Wikipedia