Book
Dutch

Koken voor dummies

Joke Reijnders (author)
+1
Koken voor dummies
×
Koken voor dummies Koken voor dummies

Koken voor dummies

Nooit meer een kluns in de keuken!

In 'Koken voor Dummies' doe je alle basiskennis op die nodig is om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen. Anders dan de meeste kookboeken, richt dit boek zich op de beginnende kok die niet of nauwelijks kan koken. Het bevat tientallen recepten waarmee je in een oogwenk een heerlijk gerecht op tafel kunt zetten, uiteraard zonder gebruik te make
Title
Koken voor dummies
Author
Joke Reijnders
Language
Dutch
Publisher
Amersfoort: BBNC Uitgevers, 2018 | Other editions
xii, 256 p., [16] p. pl. : ill.
ISBN
9789045351803 (paperback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Kookboeken ; Kookboeken (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

More than 36 times in Flemish libraries

Reviews

Kookboek voor beginners in de ‘Dummies’ stijl. Benodigdheden zijn een eenvoudige keukenuitrusting en verse en/of onbewerkte producten. Na een zeer gedetailleerde inhoudsopgave honderd pagina's met theorie, termen en technieken. Ook zaken als voorraad, productinformatie en veiligheid komen aan bod. De rest van het boek bestaat uit recepten, ingedeeld in makkelijk (salades, pasta etc.), vlees/vis/wild/groente en bakken. De wereldkeuken is ingedeeld in continenten. Aan het einde vijftig pagina's met restverwerking, keukencalamiteiten, tafelideeën, een lexicon van kooktermen, receptenoverzicht, nuttige websites en uitgebreide index. In het hart zestien pagina's met kleurenfoto’s van gerechten. Door het hele boek zijn grijze kadertjes met extra informatie opgenomen. Een behoorlijk compleet en overzichtelijk geheel. Dat de schrijfster geen professionele kok is, maar schrijfster is geen enkel bezwaar. Het is geen 'Wannee' of 'Het Haagse kookboek' maar een betaalbaar, simpel en speels alterna…Read more