Wijsneus in de keuken

Julian Barnes (author), Ronald Vlek (translator)
Humoristische schetsen over de terreur van kookboeken en chef-koks.
Subject
Eetcultuur
Title
Wijsneus in de keuken
Author
Julian Barnes
Translator
Ronald Vlek
Language
Dutch
Original language
English
Original title
The pedant in the kitchen
Edition
4
Publisher
Amsterdam: Atlas Contact, 2014 | Other editions
143 p. : ill.
ISBN
9789045028255 (paperback)

Other formats:

Other languages:

Availability in Flemish libraries

More than 100 times in Flemish libraries

Reviews

De veelgeprezen Engelse romancier (1946) bewijst in dit boekje met zeventien stukjes over culinaire aangelegenheden opnieuw zijn veelzijdigheid. Ogenschijnlijk badinerend maar met een ondertoon van ernst vertelt hij over zijn ervaringen met strenge kookboeken die vaak met fraaie illustraties de goedwillende amateur ontmoedigen. Hij filosofeert over de ideale keuken en inventariseert alvast de voornamelijk overtollige en driedubbele materialen in zijn eigen keuken, om ze daarna weer zorgvuldig in de laden terug te leggen. Smakelijk dist hij desastreus verlopen 'etentjes' op met vrienden, om hierna wijzer geworden een bevlogen pleidooi te houden voor eigen creativiteit en plezier. Zo bezien is zijn korte parcours door keukenland, behalve een vrolijke literaire exercitie, ook een hoopvolle aanmoediging voor de naar beter voedsel snakkende Engelsman. Elk stukje begint met kleine zwart-wittekening.

About Julian Barnes

Julian Patrick Barnes (born 19 January 1946) is an English writer. Barnes won the Man Booker Prize for his book The Sense of an Ending (2011), and three of his earlier books had been shortlisted for the Booker Prize: Flaubert's Parrot (1984), England, England (1998), and Arthur & George (2005). He has also written crime fiction under the pseudonym Dan Kavanagh. In addition to novels, Barnes has published collections of essays and short stories.

In 2004 he became a Commandeur of L'Ordre des Arts et des Lettres. His honours also include the Somerset Maugham Award and the Geoffrey Faber Memorial Prize.

Early life

Barnes was born in Leicester, although his family moved to the outer suburbs of London six weeks afterwards. Both of his parents were French teachers. He has said that his support for Leicester City Football Club was, aged four or five, "a sentimental w…Read more on Wikipedia