Book
Dutch

Smoothies : meer dan 100 originele recepten van gezonde opkikkers tot overheerlijke traktaties

Louise Pickford (author), Ian Wallace (photographer)

Smoothies : meer dan 100 originele recepten van gezonde opkikkers tot overheerlijke traktaties

Smoothies zijn niet voor niets in korte tijd razend populair geworden, want ze zijn gezond en heerlijk. En bovendien is een smoothie in een handomdraai bereid. In dit boek staan honderd overheerlijke recepten voor smoothies, frapp?s, shakes, sapjes en nog meer. Speciale recepten zijn er voor mensen die op de lijn letten, of zij die geen melkproducten verdragen. Met helder beschreven bereidingswijz
Subject
Sappen, Cocktails
Title
Smoothies : meer dan 100 originele recepten van gezonde opkikkers tot overheerlijke traktaties
Author
Louise Pickford
Photographer
Ian Wallace 1972-
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Smoothies
Publisher
Vianen: The House of Books, 2009
96 p. : ill.
ISBN
9789044323993
Placing suggestion
629.8 (SISO) Dranken - Rookwaren ; Cocktails - Sappen (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

More than 9 times in Flemish libraries

Reviews

Een smoothie is een verzamelnaam voor een dik, voedzaam en uitgebalanceerd drankje, gemaakt van fruit, yoghurt, melk of vruchtensap(ijs). In dit boek staan ruim honderd recepten voor verschillende smoothies of variaties daarop (milkshakes, frappés). Na een korte inleiding waarin wat algemene aanwijzingen worden gegeven (het enige wat moet gebeuren is de ingrediënten pureren in de blender en een aantal begrippen wordt verklaard) staan de recepten verdeeld in thema's als ontbijt, fruit, groente, zuivel en zuivelvrij etc. Omdat de bereiding steeds min of meer hetzelfde is, kiest de auteur voor korte poëtische teksten (hier krijg je vitale energie van; deze geeft een energiestoot etc.) en een beschrijving van de vitamines. De ingrediënten (vooral vers) zijn goed verkrijgbaar, de foto's op de bladzijde ernaast zijn kleurig en inspirerend. Het mooi uitgevoerde boekje biedt echter niet veel extra's t.o.v. andere receptenboekjes over dit onderwerp.