Book
Dutch

De delicatesse

Muriel Barbery (author)
Een autoriteit op het gebied van de gastronomie overpeinst op zijn sterfbed wat voor hem het lekkerste gerecht is.
Subject
Eetcultuur
Title
De delicatesse
Author
Muriel Barbery
Language
Dutch
Original title
Une gourmandise
Publisher
Amsterdam: Prometheus, 2001
116 p.
ISBN
90-446-0038-9

Other languages:

Availability in Flemish libraries

More than 26 times in Flemish libraries

Reviews

Van de Oudheid tot de Middeleeuwen en de Renaissance was er een traditie van imitatio: men volgde een groots voorbeeld na, in de hoop ooit die volmaakte stijl te beheersen. Muriel Barbery heeft een imitation van Proust nagestreefd. Een aemulatio van deze onsterfelijke grootheid is nagenoeg onmogelijk, maar De delicatesse is een boek van iemand die graag eet en die weet hoe ze dat in taal moet gieten. Het hoofdpersonage van deze roman is een fantastisch verteller, de causeur aan de feesttafel na een grandioze maaltijd, die het niet heeft over politiek of over zijn ongelooflijke avonturen, maar over gerechten, over de barok van de keuken in een taal die je laat proeven wat hij zegt. Hij is een estheet van de smaak, letterlijk: de smaak van sardines op de grill, van garnalen, van schapenvlees net op het moment dat het smelt op de tong. Hij is de meest gevreesde culinaire criticus van Frankrijk, de kenner bij uitstek van de goede smaak en hij ligt op sterven. In zijn …Read more
De grootste culinaire criticus van Frankrijk, 68 jaar oud, ligt op sterven en zijn laatste gedachten zijn gewijd aan het achterhalen van een smaak uit zijn jeugd. De schrijfster laat hem scènes oproepen uit zijn vroegste kinderjaren, zijn jeugd, zijn vakanties, en natuurlijk zijn enorme eetfestijnen bij diverse restaurants, waarover hij qualitate qua moest schrijven. Tussendoor komen respectievelijk zijn vrouw, zijn kinderen, zijn arts en tevens vriend aan het woord, heel kort, maar voldoende om een inzicht in het karakter van deze man te krijgen. Een ongewoon en origineel verhaal, uitstekend verteld, en waarin de lezer mee-eet en proeft, zo geraffineerd wordt het opgediend. Mooi uitgegeven, delicaat voor zo'n delicatesse, de vertaling is goed. Kleine druk.

About Muriel Barbery

CC BY-SA 2.0 - Image by Elena Torre from Viareggio, Italia

Muriel Barbery (born 28 May 1969) is a French novelist and philosophy teacher. Her 2006 novel The Elegance of the Hedgehog quickly sold more than a million copies.

Biography

Barbery was born in Casablanca, Morocco, but she and her parents moved when she was two months old. She studied at the Lycée Lakanal, entered the École Normale Supérieure de Fontenay-Saint-Cloud in 1990 and obtained her agrégation in philosophy in 1993. She then taught philosophy at the Université de Bourgogne, in a lycée, and at the Saint-Lô IUFM (teacher training college). After she quit her job, she lived in 2008–2009 in Japan (2008 and 2009). She currently lives in Europe.

Her novel L'Élégance du hérisson (translated by Alison Anderson as The Elegance of the Hedgehog) topped the French bestseller lists for 30 consecutive weeks and was reprinted 50 times, selling over a million copies by May 2008. It has also been…Read more on Wikipedia