Book
Dutch

Shelf love : vernieuwende gerechten uit de voorraadkast : simpele recepten voor elke dag

Noor Murad (author), Yotam Ottolenghi (author), Elena Heatherwick (photographer)
+1
Shelf love : vernieuwende gerechten uit de voorraadkast : simpele recepten voor elke dag
×
Shelf love : vernieuwende gerechten uit de voorraadkast : simpele recepten voor elke dag Shelf love : vernieuwende gerechten uit de voorraadkast : simpele recepten voor elke dag

Shelf love : vernieuwende gerechten uit de voorraadkast : simpele recepten voor elke dag

Of ze nu nieuwe recepten bedenken of thuis voor zichzelf koken, het Ottolenghi Test Keuken-team doet wat we allemaal doen: ze plunderen hun keukens. Maar dan toveren ze alles wat ze vinden om tot toegankelijke, geruststellende creaties met een 'Ottolenghi'-twist.
Voor de eerste keer verwelkomt het Test Keuken-team ons in hun creatieve ruimte. Hun gerechten bevatten alle smaak en originalit

Subject
Gerechten
Title
Shelf love : vernieuwende gerechten uit de voorraadkast : simpele recepten voor elke dag
Author
Noor Murad Yotam Ottolenghi
Photographer
Elena Heatherwick
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Shelf love
Publisher
Amsterdam: Fontaine Uitgevers, 2021
255 pagina's : illustraties
ISBN
9789464040883 (paperback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

More than 100 times in Flemish libraries

Reviews

In dit kookboek verwelkomt het Ottolenghi-testteam, onder leiding van Noor Murad, je in hun creatieve broedplaats in Noord-Londen waar ze elkaar inspireren en de heerlijkste gerechten maken. Dit keer uit de voorraadkast, koelkast en vriezer. Met gedroogde peulvruchten en verse seizoensgroenten, én met de smaken en originaliteit zoals we die van Ottolenghi kennen. De verhalen uit de testkeuken zijn verfrissend, de recepten toegankelijk, al is de (voor)bereidingstijd van een flink aantal gerechten lang en zijn niet alle producten makkelijk verkrijgbaar. Maar het team daagt je uit om te gaan koken met jouw vergeten pakjes uit de keukenkast en je eigen twist aan hun creaties te geven, met suggesties voor alternatieve producten en specerijen. Ook leer je stap voor stap hoe je de romigste hummus, Zuid-Aziatisch platbrood en Arabische toum maakt. Recepten voor een mezze-tafel, uitgebreide brunch, Midden-Oosters feestmaal en zoete verleidingen voor erbij. Een boek vol smaakbommen met fijne fo…Read more