Book
Dutch

Tomaten : solanum lycopersicum

Peter Bauwens (author)

Tomaten : solanum lycopersicum

Aanwijzingen voor het kweken van verschillende soorten tomaten, met recepten.
Title
Tomaten : solanum lycopersicum
Author
Peter Bauwens
Language
Dutch
Edition
1
Publisher
Tielt: Lannoo, 2011
95 p. : ill.
ISBN
9789020996524 (hardback)
Placing suggestion
637.4 (SISO) Tuinieren ; Groenten - Fruit (ZIZO)

Availability in Flemish libraries

More than 50 times in Flemish libraries

Reviews

Sleutelwoorden voor Peter Bauwens zijn ‘smakelijk’, ‘verrassend’, ‘kleurrijk’ en ‘eigenzinnig’. In zijn boeken legt hij zich toe op het telen van bijzondere, eetbare planten: minder courante gewassen, bijzonder kleur- en smaakvolle planten etc., zolang ze maar eenvoudig te telen zijn: tuinieren moet voor alles prettig zijn en tot een mooi en smaakvol resultaat leiden. In dit mooie en handzame reeksje wordt ingezoomd op de teelt en het gebruik van een paar weinig gebruikelijke groenten. Tomaten zijn dan wel courant in tuin en keuken, maar de variëteit in kleuren, vormen en smaken is onverwacht groot. Bauwens gaat ook in op het zelf zaaien voor een grotere diversiteit. De teeltmogelijkheden, recepten en het bewaren komen aan bod. Eenvoudig en overzichtelijk in een sobere, esthetische uitvoering. Ruim geïllustreerd met paginagrote kleurenfoto’s. Kleine druk.