Book
Dutch
Other formats
Accessible formats:

Truffels & tandoori

Richard C. Morais (author), Inger Limburg (translator)
Een Indiase jongeman uit de sloppenwijken van Bollywood legt een lange weg af voordat hij zijn eigen haute cuisine restaurant in Parijs heeft.
Title
Truffels & tandoori
Author
Richard C. Morais
Translator
Inger Limburg
Language
Dutch
Original language
English
Original title
The hundred-foot journey
Edition
1
Publisher
Amsterdam: Mouria, 2010 | Other editions
318 p.
ISBN
9789045801933 (paperback)

Other formats:

Accessible formats:

Other languages:

Availability in Flemish libraries

More than 100 times in Flemish libraries

Reviews

Ik-verteller Hassan Haji is een Indiër uit Mumbai, die uiteindelijk in Parijs belandt. Het verhaal valt uiteen in vier episodes: Mumbai, Londen, Lumière en Parijs. Hassan groeit op in de sloppenwijken bij Bollywood, in het Indiase restaurant van zijn vader en zijn grootvader. Na de afgrijselijke dood van zijn moeder verhuist het gezin naar Londen en vervolgens naar het Franse Lumière. Zijn vader opent daar opnieuw een restaurant. Zoon Hadji wordt door de concurrentie 'weggekaapt'. Na zijn inwijding in de Franse haute cuisine in het restaurant van madame Mallory (twee Michelinsterren) vertrekt hij naar Parijs. Wenkt het succes? Het verhaal leest als een genoeglijke vertelling bij de open haard. Het is doorspekt met herinneringen, emoties, hoop en wanhoop. Voor een immigrant blijkt de weg tot chef-kok in Frankrijk lang, hard en moeilijk. Dit is vooral een heerlijk boek voor culinaire liefhebbers: de beschrijvingen van producten, recepten, geuren en smaken zijn zo gedetailleerd en levens…Read more

About Richard C. Morais

Richard C. Morais (born October 25, 1960) is a Canadian-American novelist and journalist. He is the author of three books, including The Hundred-Foot Journey, which is an international bestseller and has been adapted as a film by DreamWorks.

Early life

Morais, the youngest of four sons, was born in Lisbon, Portugal, to an American mother and Canadian father of Portuguese descent. Morais spent most of his formative years in Switzerland, attending the private British school, Inter-Community School Zürich, and the American International School of Zurich. His mother, a New Yorker, became a Jungian analyst at the C. G. Jung Institute in Zurich.

Morais attended Sarah Lawrence College, graduating in 1981. There he became a Buddhist.

Career

In 1983, Morais married Susan Agar, another Sarah Lawrence College graduate then working at PBS, and they moved to Carroll Gardens, Brooklyn…Read more on Wikipedia