Kookboek met recepten uit Spanje. Ingedeeld in vier regio’s: Noordoost-, Centraal-, Noordwest- en Zuid-Spanje. Per regio een kaart waarop is aangegeven waarvandaan een gerecht afkomstig is. De recepten zijn van lokale koks. Na een introductie van één pagina geeft de betreffende kok zijn/haar recept. Met recepten voor onder meer brood, stoofschotels, gebak, tortilla’s, visgerechten, soepen, aardappelgerechten en tapas. Per recept de Nederlandse en Spaanse naam, een ingrediëntenlijst, een vermelding van het aantal eters en stapsgewijs de bereidingswijze. Soms nog een tip. Met zowel eenvoudige gerechten als wat meer gecompliceerde. Tot slot een adressenlijst. Met register. Rijk geïllustreerd met foto’s van de gerechten en sfeerfoto’s. Kleine druk. Aantrekkelijke uitgave.